Der Markt für Ammoniumbicarbonat wird bis Ende 2036 voraussichtlich 36 Milliarden USD übersteigen und im Prognosezeitraum 2024–2036 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5 % wachsen. Im Jahr 2023 betrug der Branchenwert von Ammoniakbicarbonat 1 Milliarde USD. Der Bedarf an Nahrungsmitteln steigt aufgrund der Urbanisierung und der wachsenden Bevölkerung, was die Nachfrage nach Ammoniumbicarbonat in den kommenden Jahren voraussichtlich erhöhen wird. Ammoniumbicarbonat ist eine äußerst aktive Backzutat, die keine geschmacksverändernden Rückstände hinterlässt. Im kommenden Jahr wird erwartet, dass diese Eigenschaft auch eine solide Grundlage für ein starkes Wachstum des weltweiten Marktes schaffen wird. Von geschätzten 2,5 Milliarden Menschen im Jahr 1950 ist die Weltbevölkerung bis Mitte November 2022 auf 8,1 Milliarden angewachsen, wobei eine Milliarde seit 2010 und zwei Milliarden ab 1998 geboren wurden.
Der Wunsch nach umweltfreundlicheren Düngemitteln treibt die Einführung von Lösungen auf Ammoniakbasis voran. Ammoniumbikarbonat, ein Vorläufer von Ammoniak, wird von dieser Modifikation profitieren. Die Herstellung von grünem Ammoniak erhält erhebliche Mittel von großen Agrarunternehmen und Regierungen, was Ammoniumbikarbonat zu einem weithin verfügbaren und nachhaltigen Rohstoff machen kann. Die Marktteilnehmer müssen sich strategisch anpassen, um mit der sich ständig ändernden Umgebung infolge dieser Entwicklung Schritt zu halten, die sowohl Chancen als auch Herausforderungen mit sich bringt.
Wachstumsbeschleuniger
Herausforderungen
Basisjahr | 2023 |
Prognosejahr | 2024 - 2036 |
CAGR | ~5 % |
Marktgröße im Basisjahr (2023) | ~ 1 Milliarde USD |
Prognostizierte Marktgröße für das Jahr (2036) | ~36 Milliarden USD |
Regionaler Geltungsbereich |
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Anwendung (Lösungsmittel, Backtriebmittel, Treibmittel, Stickstoffdünger)
In Bezug auf die Anwendung wird das Segment der Backtriebmittel auf dem Ammoniumbicarbonat-Markt im Zeitraum zwischen 2024 und 2036 voraussichtlich mit 60 % den größten Umsatzanteil halten. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird Ammoniumbicarbonat häufig als Bleichmittel verwendet. Es ist eine wichtige Zutat bei der Herstellung von Keksen, Biskuits, Gebäck und Kuchen, da es die Textur und das Volumen der Backwaren verbessert. Im letzten Jahr hat sich die Beliebtheit von Brot um 7,26 % verändert. Gebackenes Brot wird durchschnittlich 3,31 Mal pro Jahr verzehrt.
Endverbrauch (Lebensmittelindustrie, Landwirtschaft, Pharmazie, Textil, Keramik, Gummi und Leder)
Basierend auf den Endverbrauchern wird erwartet, dass das Lebensmittel- und Getränkesegment im Ammoniumbicarbonatmarkt bis Ende 2036 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen wird. Das Wachstum der Ammoniumbicarbonatindustrie wird durch die steigende Nachfrage nach Ammoniumbicarbonat im Lebensmittelsektor unterstützt. Innerhalb des Lebensmittelsektors wird dieses Produkt weithin eingesetzt. Das Marktwachstum des Produkts wird durch die steigende Nachfrage nach diesen Produkten in sowohl entwickelten als auch aufstrebenden Volkswirtschaften in ihrer verpackten oder zubereiteten Form angetrieben. Die steigende Nachfrage nach Clean-Label-Lebensmittelzusätzen ist eine treibende Kraft hinter ihrer Verwendung als pH-Regulatoren und Triebmittel in der Fleischverarbeitung. Darüber hinaus bieten seine antibakteriellen Eigenschaften eine gesunde Alternative zu aggressiven Chemikalien und werden auf dem wachsenden Markt für natürliche Reinigungsprodukte immer beliebter.
Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes umfasst die folgenden Segmente:
Grad |
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Anwendung |
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Endverwendung |
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APAC-Marktprognosen
Der Markt für Ammoniumbicarbonat im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit 33 % die höchste Wachstumsrate aufweisen. Die globale Lebensmittelindustrie wird hauptsächlich durch die steigende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln angetrieben. Die im vierten Quartal 2023 von Global Data durchgeführte Umfrage zeigt eine deutliche Verschiebung hin zu mehr Gesundheit beim Lebensmitteleinkauf, wobei 62 % der Verbraucher im asiatisch-pazifischen Raum der Gesundheitsversorgung Priorität einräumen. Das Wachstum der globalen Lebensmittelindustrie wird auch stark von verpackten und verzehrfertigen Lebensmitteln in Industrie- und Entwicklungsregionen beeinflusst. Die zunehmende Urbanisierung ist ebenfalls einer der Haupttreiber für dieses Marktwachstum. Einer der Haupttreiber für den asiatisch-pazifischen Markt in den nächsten Jahren wird die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln und das Bevölkerungswachstum sein.
Marktstatistiken für Nordamerika
Der Ammoniumbikarbonat-Markt in der nordamerikanischen Region wird im Prognosezeitraum voraussichtlich einen erheblichen Umsatzanteil haben. Angesichts der steigenden Nachfrage nach Lebensmittelverpackungen und der gut etablierten Pharmaindustrie in der Region wird Nordamerika im Prognosezeitraum voraussichtlich einen großen Einfluss auf das globale Marktwachstum haben. Darüber hinaus werden die expandierende Pharmaindustrie und die zunehmende Verwendung von Ammoniumbikarbonat in Antazida und Hustensaft das Marktwachstum vorantreiben. Der zunehmende Fokus auf nachhaltige Landwirtschaft und die Verwendung von Ammoniumbikarbonat als Stickstoffquelle und zur pH-Kontrolle werden sich auf die Marktexpansion auswirken.
Autorennachweise: Rajrani Baghel
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