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Marktgröße und Prognose für Algenproteine ​​nach Produkt (Spirulina, Chlorella); Quelle (Süßwasser, Meerwasser); Anwendung (Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel, Tierfutter) – Wachstumstrends, Hauptakteure, regionale Analyse 2026–2035

  • Berichts-ID: 4734
  • Veröffentlichungsdatum: Sep 10, 2025
  • Berichtsformat: PDF, PPT

Marktausblick für Algenproteine:

Der Markt für Algenproteine ​​hatte im Jahr 2025 ein Volumen von 965,63 Millionen US-Dollar und dürfte bis 2035 ein Volumen von 1,75 Milliarden US-Dollar erreichen. Im Prognosezeitraum von 2026 bis 2035 wird ein Wachstum von rund 6,1 % CAGR erwartet. Im Jahr 2026 wird der Branchenwert für Algenproteine ​​auf 1,02 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Algae Protein Market Size
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Das Marktwachstum ist auf die weltweit steigende Nachfrage nach Lebensmitteln zurückzuführen. Bis 2050 wird ein Anstieg der Nahrungsmittelnachfrage um etwa 58 % bis 97 % erwartet. Daher wird auch die Nachfrage nach Algen voraussichtlich steigen. Algen werden in der Lebensmittelindustrie als funktionelle Lebensmittelzusätze und Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt. Um die Qualität von Fisch, Fischprodukten und Ölen zu verbessern, werden Algen auch Fleischprodukten wie Pasteten, Steaks, Frankfurtern und Würstchen zugesetzt. Eine weitere Kategorie von Produkten, die mit Algen angereichert werden, sind Produkte aus Getreide wie Nudeln, Mehl und Brot. Aufgrund ihrer Eigenschaften werden Algen außerdem zur Herstellung fermentierter, nützlicher Lebensmittel eingesetzt.

Algen bieten zahlreiche Vorteile. Sie können in geschlossenen Anlagen angebaut werden, in denen die Nährstoffe recycelt werden können, und wachsen zehnmal schneller als konventionelle Nutzpflanzen. Bestimmte Algenarten liefern wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Omega-3-Fettsäuren für die menschliche Ernährung und haben einen Proteingehalt von über 39 % der Trockenmasse. All diese Faktoren dürften die Nachfrage nach Algen ankurbeln. Zudem gelten Algen als gesünder als andere proteinreiche Lebensmittel. Daher ist die Nachfrage bei Menschen, die eine Diät machen oder einen gesunden Lebensstil pflegen, hoch.

Schlüssel Algenprotein Markteinblicke Zusammenfassung:

  • Regionale Highlights:

    • Der Markt für Algenproteine ​​im asiatisch-pazifischen Raum wird bis 2035 den größten Marktanteil haben, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach veganen Lebensmitteln und das steigende Gesundheitsbewusstsein.
    • Der nordamerikanische Markt verzeichnet zwischen 2026 und 2035 die höchste jährliche Wachstumsrate (CAGR), angetrieben durch die wachsende vegane Bevölkerung und die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen.

  • Segmenteinblicke:

    • Das Segment der Meereswasserquellen im Algenproteinmarkt wird voraussichtlich zwischen 2026 und 2035 deutlich wachsen, was auf die ernährungsphysiologischen Vorteile und den traditionellen Konsum von Meeresalgen zurückzuführen ist.
    • Das Lebensmittelsegment im Algenproteinmarkt wird voraussichtlich bis 2035 den größten Marktanteil halten, getrieben durch das Bevölkerungswachstum und das steigende verfügbare Einkommen, das die Lebensmittelnachfrage ankurbelt.

  • Wichtige Wachstumstrends:

    • Zunehmende Nahrungsmittelkrise
    • Bevölkerungswachstum

  • Große Herausforderungen:

    • Zunehmende Nahrungsmittelkrise
    • Bevölkerungswachstum

  • Hauptakteure: Corbion, Cyanotech Corporation, Earthrise Nutritionals LLC, Roquette Frères, Heliae Development, LLC, Allmicroalgae, ENERGYbits Inc., Thermo Fisher Scientific Inc., Pond Tech, ALGAMA.

Global Algenprotein Markt Prognose und regionaler Ausblick:

  • Marktgröße und Wachstumsprognosen:

    • Marktgröße 2025: 965,63 Millionen USD
    • Marktgröße 2026: 1,02 Milliarden USD
    • Prognostizierte Marktgröße: 1,75 Milliarden USD bis 2035
    • Wachstumsprognosen: 6,1 % CAGR (2026–2035)

  • Wichtige regionale Dynamiken:

    • Größte Region: Asien-Pazifik
    • Am schnellsten wachsende Region: Asien-Pazifik
    • Dominierende Länder: USA, China, Japan, Deutschland, Niederlande
    • Schwellenländer: China, Indien, Japan, Südkorea, Thailand

    • Last updated on : 10 September, 2025

Wachstumstreiber

  • Wachsende Krise des Nahrungsmittelsystems – Die Nahrungsmittelversorgungskette machte im Jahr 2022 etwa 40 % der weltweiten Ackerflächen und etwa 25 % aller menschlichen Treibhausgasemissionen aus. Die Nutzung von Seegräsern und Algen als Nahrungsmittel könnte zum Schutz der Ökosysteme an Land und auf See beitragen. Der Schutz der Ozeane ist unerlässlich, um die Auswirkungen des Klimawandels zu reduzieren. Bis zu 49 % aller Kohlendioxid-Emissionen aus fossilen Brennstoffen werden bereits vom Meer absorbiert – 20-mal mehr als von allen anderen Landquellen zusammen. Der Anbau von Seetang könnte zum Schutz dieser zunehmend bedrohten Lebensräume beitragen.
  • Bevölkerungswachstum – Schätzungen der UNO zufolge könnte die Weltbevölkerung im Jahr 2030 8,5 Milliarden Menschen und im Jahr 2050 9,7 Milliarden erreichen. Prognosen zufolge wird die Weltbevölkerung in den 2080er Jahren mit 10,4 Milliarden Menschen ihren Höchststand erreichen und dort bis 2100 bleiben. Diese Entwicklung und auch die steigenden Einkommen in den Entwicklungsländern führen zu einem Anstieg der weltweiten Nachfrage nach Nahrungsmitteln, was sich auf die Ernährung der Menschen auswirkt, da diese mehr Fleisch und Eiweiß essen.
  • Anstieg der veganen Bevölkerung – Weltweit gab es im September 2021 etwa 80 Millionen Veganer, das entspricht etwas mehr als 1 % der Bevölkerung.
  • Wachstum in der Fischzucht – Die Gesamtzahl der Fischzüchter und Fischer weltweit lag im Jahr 2020 bei etwa 57 Millionen.
  • Anstieg der geriatrischen Bevölkerung – Laut der Weltgesundheitsorganisation wird im Jahr 2030 jeder sechste Mensch weltweit 60 Jahre oder älter sein. Von 1 Milliarde Menschen im Jahr 2020 auf 1,4 Milliarden Menschen zu diesem Zeitpunkt wären mehr Menschen 60 Jahre oder älter. Daher wird die Nachfrage nach Algenproteinen voraussichtlich steigen. Ältere Menschen leiden schätzungsweise an chronischen Krankheiten und haben möglicherweise größere Schwierigkeiten, die benötigten Nährstoffe über ihre Ernährung aufzunehmen. Daher können funktionelle Lebensmittel aus Algen dazu beitragen, die Nährstoffaufnahme zu verbessern, ohne zusätzliche Kalorien aufzunehmen. Dies ist wichtig für Erwachsene mittleren Alters, da sie dazu neigen, weniger aktiv zu werden und nicht mehr so ​​viel Energie verbrauchen wie früher, was auch zu verschiedenen altersbedingten Beschwerden führen kann. Algen produzieren eine breite Palette biologisch aktiver Substanzen, die nur sie enthalten und in anderen Arten möglicherweise nicht zu finden sind. Sie wurden auch im Zusammenhang mit potenziellen medizinischen Anwendungen erwähnt. Daher sind sie als Quelle nützlicher Komponenten sehr vielversprechend.

Herausforderungen

  • Vorhandensein eines Ersatzes
  • Hohe Kosten für Algenprodukte – Extraktion, Konzentration und Reinigung tragen zur Steigerung der Produktion bei, was in der Regel teuer ist. Nach der Extraktion und Reinigung ist eine Algenformulierung für die spätere Anwendung erforderlich. Auch der Verwendungszweck beeinflusst die Formulierung. Die Formulierung erfordert komplexe Verfahren, die die Herstellungskosten erhöhen und die Teilnahme lokaler und regionaler Wettbewerber am Markt für Algenprodukte einschränken.
  • Sensible Produktion für Algenprotein

Marktgröße und Prognose für Algenproteine:

Berichtsattribut Einzelheiten

Basisjahr

2025

Prognosezeitraum

2026–2035

CAGR

6,1 %

Marktgröße im Basisjahr (2025)

965,63 Millionen USD

Prognostizierte Marktgröße im Jahr 2035

1,75 Milliarden US-Dollar

Regionaler Geltungsbereich

  • Nordamerika (USA und Kanada)
  • Asien-Pazifik (Japan, China, Indien, Indonesien, Malaysia, Australien, Südkorea, Rest des Asien-Pazifik-Raums)
  • Europa (Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Russland, Nordische Länder, Restliches Europa)
  • Lateinamerika (Mexiko, Argentinien, Brasilien, Restliches Lateinamerika)
  • Naher Osten und Afrika (Israel, GCC, Nordafrika, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika)
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Algenprotein-Marktsegmentierung:

Anwendungssegmentanalyse

Der globale Markt für Algenproteine ​​ist segmentiert und wird hinsichtlich Angebot und Nachfrage nach Anwendungsbereichen in Nahrungsergänzungsmittel , Lebensmittel und Tierfutter analysiert. Von diesen wird das Segment Lebensmittel bis Ende 2035 voraussichtlich den höchsten Umsatz erzielen. Das Wachstum dieses Segments ist auf das Bevölkerungswachstum zurückzuführen, das die Nachfrage nach Lebensmitteln voraussichtlich weiter ansteigen lässt. Darüber hinaus ist das verfügbare Einkommen der Menschen gestiegen, weshalb diese mehr Lebensmittel nachfragen. Verbraucher in den Vereinigten Staaten gaben im Jahr 2021 durchschnittlich 10,3 % ihres verfügbaren persönlichen Einkommens für Lebensmittel aus, wobei sich dies aufteilte in zu Hause verzehrte Lebensmittel (5,2 %) und außer Haus verzehrte Lebensmittel (6,4 %). (5,1 %). Daher steigt die Nachfrage nach Algenproteinen, da diese reich an Proteinen sind. Beispielsweise wächst die Kaltwasseralge Porphyra namens Porphyra in flachen, kalten Gewässern. Sie hat einen hohen Vitaminanteil, etwa 44 % Kohlenhydrate und ungefähr 34 % Proteine. In Ostasien wird es zur Herstellung von Meerespflanzenprodukten verwendet, beispielsweise „Amanori“ in Japan.

Quellsegmentanalyse

Der globale Markt für Algenproteine ​​wird zudem hinsichtlich Angebot und Nachfrage nach Süßwasser- und Meerwasserquellen segmentiert und analysiert. Dabei wird das Meerwassersegment im Prognosezeitraum voraussichtlich deutlich wachsen. Meeresalgen sind ein Grundnahrungsmittel der traditionellen asiatischen Küche, insbesondere in Japan und Korea. Sie werden als Snack gegessen oder als Gewürz in Gerichten oder Suppen verwendet. Meeresalgen gehören zu den mineralstoffreichsten Gemüsesorten und kommen vermutlich in allen Arten vor. Dies ist wahrscheinlich ihr größter Vorteil. Sie sind außerdem für ihren hohen Kalium- und Magnesiumgehalt bekannt. Darüber hinaus ist erwiesen, dass ihr Verzehr die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln fördert und erhält. Meeresalgen helfen nicht nur beim Abnehmen und beim Abbau von Fettpölsterchen, sondern können auch bei der Beseitigung von Schleimbildung helfen, die durch übermäßigen Milchkonsum entstehen kann. Daher wird für dieses Segment mit einem Wachstum gerechnet.

Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes umfasst die folgenden Segmente:

Nach Produkt

  • Spirulina
  • Chlorella

Nach Quelle

  • Süßwasser
  • Meerwasser

Nach Anwendung

  • Nahrungsergänzungsmittel
  • Lebensmittel
  • Tierfutter
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Leiter - Globale Geschäftsentwicklung

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Regionale Analyse des Algenproteinmarktes:

Einblicke in den APAC-Markt

Der Markt für Algenproteine ​​im asiatisch-pazifischen Raum wird Prognosen zufolge bis Ende 2035 im Vergleich zu allen anderen Regionen den größten Marktanteil halten. Grund dafür sind die steigende Nachfrage nach veganen Lebensmitteln sowie das gestiegene Gesundheits- und Wellnessbewusstsein der Bevölkerung. Im Jahr 2022 wird Indien etwa eine Milliarde Einwohner haben und damit nur noch von China mit etwa zwei Milliarden Einwohnern übertroffen werden. Darüber hinaus sind etwa 23 % der Inder strenge Vegetarier, etwa 8 % Veganer und etwa 7 % Pescetarier. Darüber hinaus erfreut sich Algenprotein aufgrund der steigenden Nachfrage nach Proteinpulvern und Nahrungsergänzungsmitteln zunehmender Beliebtheit. Makroalgen werden zudem seit Jahrhunderten von anderen indigenen Gruppen und in der asiatischen Küche verwendet. Heute enthalten Brot, Getränke und Süßigkeiten Makro- und Mikroalgen in Form von Pillen und Pulver. Mikroalgen werden nicht nur als Tierfutter verwendet, obwohl einige Aquakulturarten, wie z. B. Weichtiere, für ihre Spermienproduktion auf sie angewiesen sind.

Einblicke in den nordamerikanischen Markt

Der nordamerikanische Markt für Algenproteine ​​wird im Prognosezeitraum voraussichtlich im Vergleich zu allen anderen Regionen die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. In den USA gibt es wie in allen anderen Regionen eine wachsende vegane Bevölkerung und eine steigende Nachfrage nach pflanzlichem Fleisch . Dies ist auf Faktoren wie Gesundheit, Umwelt und ethische Aspekte zurückzuführen. Da Verbraucher nach Alternativen zu Fleisch und milchbasierten Proteinen suchen, erfreuen sich pflanzliche Proteine ​​in den USA und Kanada wachsender Beliebtheit. Dies hat die Expansion des nordamerikanischen Marktes für Algenproteine ​​vorangetrieben. Darüber hinaus treiben in dieser Region viele Menschen Sport. Daher steigt der Bedarf an Nahrungsergänzungsmitteln mit pulverisiertem Algenprotein, da Sportler ihre Proteinzufuhrziele erreichen müssen. Das Marktwachstum wird außerdem durch die zunehmende Verwendung pflanzlicher Derivate zur Verbesserung der Hautgesundheit beschleunigt. Da in dieser Region außerdem mehr Menschen übergewichtig sind, nimmt die Verwendung pflanzlicher Derivate zu.

Markteinblicke Europa

Auch der Markt in Europa dürfte im Prognosezeitraum deutlich wachsen, unterstützt durch die steigende Verbrauchernachfrage nach alternativen Proteinquellen . Da Algen zudem ideal zum wachsenden Trend zu gesünderen und natürlicheren Mahlzeiten passen, wird erwartet, dass sie aufgrund ihrer vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in den kommenden Jahren florieren werden. Um die Vorurteile der Verbraucher zu ändern, ist es jedoch unerlässlich, sie über die ernährungsphysiologischen Vorteile von Algen aufzuklären. Um die Akzeptanz der Verbraucher zu erhöhen, legen Unternehmen daher großen Wert auf den Geschmack, beispielsweise durch die Kombination von Algen mit bekannten Aromen. Denn viele europäische Kunden sind es noch nicht gewohnt, Algen anders als in Sushi zu essen.

Algae Protein Market Share
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Akteure auf dem Algenproteinmarkt:

    • Corbion
      • Unternehmensübersicht
      • Geschäftsstrategie
      • Wichtige Produktangebote
      • Finanzielle Leistung
      • Wichtige Leistungsindikatoren
      • Risikoanalyse
      • Jüngste Entwicklung
      • Regionale Präsenz
      • SWOT-Analyse
    • Cyanotech Corporation
    • Earthrise Nutritionals LLC
    • Roquette Frères
    • Heliae Development, LLC
    • Alle Mikroalgen
    • ENERGYbits Inc.
    • Thermo Fisher Scientific Inc.
    • Teichtechnik
    • ALGAMA

Neueste Entwicklungen

  • Pond Tech , ein ESG-Unternehmen, das sich mit globalen Nachhaltigkeitsthemen wie Wohlbefinden und Klimawandel befasst, gab ein Update zu seiner Partnerschaft mit Livalta, einem Unternehmen von AB Agri und Tochtergesellschaft von Associated British Foods, bekannt. In der British Sugar-Fabrik von AB Agri im britischen Wissington gab Pond Tech bekannt, dass die Installation eines Algenlabors und mehrerer von Pond entwickelter Algenbioreaktoren abgeschlossen sei.

  • Um nachhaltige, köstliche und nährstoffreiche pflanzliche Produkte herzustellen, haben sich Nestlé und Corbion zusammengeschlossen, um die nächste Generation von Zutaten auf Mikroalgenbasis zu entwickeln. Um innovative pflanzliche Produkte zu entwickeln, untersuchten sie aktiv die Nutzung von Mikroalgen als alternative Protein- und Mikronährstoffquelle. Sie erwarteten, dass die Zusammenarbeit mit Corbion ihnen Innovationen in verschiedenen Produktkategorien ermöglichen würde, indem sie köstliche, nährstoffreiche Zutaten aus Mikroalgen verwenden.

  • Report ID: 4734
  • Published Date: Sep 10, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Im Jahr 2026 wird die Größe der Algenproteinindustrie auf 1,02 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Der globale Markt für Algenproteine ​​wird im Jahr 2025 ein Volumen von über 965,63 Millionen US-Dollar erreichen und voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von rund 6,1 % wachsen, sodass er bis 2035 einen Umsatz von über 1,75 Milliarden US-Dollar erreichen wird.

Der Markt für Algenproteine ​​im asiatisch-pazifischen Raum wird bis 2035 den größten Anteil haben, was auf die steigende Nachfrage nach veganen Lebensmitteln und das Gesundheitsbewusstsein zurückzuführen ist.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Corbion, Cyanotech Corporation, Earthrise Nutritionals LLC, Roquette Frères, Heliae Development, LLC, Allmicroalgae, ENERGYbits Inc., Thermo Fisher Scientific Inc., Pond Tech und ALGAMA.

Algenprotein Umfang des Marktberichts

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Radhika Pawar
Radhika Pawar
Senior Research Analyst
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