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智能食品箱市场规模和份额，按食品类型（生的、熟的和加工的）；食品（面包、肉和鱼、水果）；食物垃圾（煮熟的剩菜、不新鲜的食物、有缺陷的水果和蔬菜）；应用（食品店和餐厅、员工食堂、机构）- 全球供需分析、增长预测、统计报告 2025-2037

  • 报告编号: 2277
  • 发布日期: Dec 23, 2024
  • 报告格式: PDF, PPT

2025-2037 年全球市场规模、预测和趋势亮点

智能食品箱市场的规模在 2024 年超过 2.3202 亿美元，预计到 2037 年将达到 13.1 亿美元，在预测期内（即 2025-2037 年）复合年增长率约为 14.2%。 2025 年，智能餐箱行业规模预计为 2.6002 亿美元。

全球智能食品箱市场预计将在全球范围内以健康的速度增长，因为世界各地的个人和企业都认识到粮食损失和浪费的严重性，这些损失和浪费给地区带来了经济成本并影响了环境。来自世界各地的人们正在接受教育，使他们了解防止浪费食用食品的重要性。智能食品箱的使用将使经常处理食物的个人受益匪浅，他们可以利用这个机会来优化准备食物的数量。通过这种方式，他们将能够确保大大减少进入垃圾填埋场的废物。这可以帮助大大减少温室气体排放。据《食品与食品》杂志报道联合国农业组织在 2017 年于意大利罗马发布的一份概念说明中报告称，由于粮食损失和浪费，每年至少排放 4.4 十亿吨温室气体。

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增长动力

  • 必须遵守联合国关于食物浪费的可持续发展目标
    食物浪费已成为一个全球性问题，许多国家被敦促采取认真的步骤和行动来减少世界一些地区长期以来存在的食物浪费问题。据联合国环境规划署执行主任称，据报道，食物浪费每年造成的损失约为 9900 亿美元。联合国为可持续发展目标 12 中规定的国家设定了目标，其中规定各国必须负责任地消费和生产，目标是到 2030 年将全球零售和消费者层面的人均食物浪费减少一半。预计所有这些因素都将推动对智能食品箱的需求，并且预计还将推动智能食品箱市场在预测期内的增长。
  • 全球各地人们对食物浪费的重要性及其对全球人口影响的认识不断提高
    世界各地的许多国家已开始提高当地居民对制止食物浪费的必要性的认识。保护食物不被浪费的重要性不仅从经济角度来看，而且还被视为一种令人担忧的趋势，即它可能导致自然资源枯竭，从而导致环境中此类资源的稀缺。据欧盟发起的一项旨在减少和管理欧盟（EU）食品浪费的项目 STREFOWA 称，据报道，每年整个供应链至少有 8800 万吨食品被浪费。粮食损失和浪费可能发生在粮食价值链的各个阶段，例如农业、收获后、加工和其他阶段。世界各国政府已采取多项措施来防止食物浪费。英国政府承诺提供 1500 万英镑的一揽子资金来减少食物浪费。英国政府与企业和其他慈善组织携手合作，旨在减少每年浪费的可食用剩余食物的数量。据估计，这些因素将增加全球不同地区对智能食品箱的需求，并在预测期内推动智能食品箱市场的增长。
  • 能够单独识别和分类各种形式的食物垃圾
    智能食品箱市场能够单独识别和分类各种形式的食物垃圾，这将使餐馆和食品店能够相应地优化其食品生产。通过拍摄智能垃圾箱中食物垃圾的照片来识别正在处理的各种形式的食物，随后将相关数据输入计算机，以了解哪些食物被浪费以及被浪费的食物的百分比。这可以帮助餐馆和食品店优化其食品生产，使正在准备的食品足以满足消费者的需求，从而减少最终到达垃圾填埋场的食品数量。根据世界自然基金会 (WWF) 的说法，浪费并最终到达垃圾填埋场的食物量会产生甲烷，这是一种比二氧化碳造成更大危害的温室气体。根据《餐厅食物浪费行动指南》(ReFed) 发布的一份报告，估计约有 5240 万吨食物被送往垃圾填埋场。所有这些因素预计将增加全球人口对智能食品箱的需求，并预计将在预测期内推动智能食品箱市场的增长。

挑战

智能食品箱市场面临着巨大的快速增长潜力，但可能会面临一些障碍，例如世界多个地区的认知水平较低，尤其是在技术方面仍然落后的不发达国家和发展中国家的智能食品箱市场。此外，全球许多国家仍未采取严厉措施来对抗食物浪费，这被视为全球在减少食物浪费方面面临的重大挑战。根据冠军 12.3，全球只有约 15% 的人口迅速采取行动减少粮食损失和浪费。此外，目前还没有一个国家宣布已成功将粮食损失和浪费减少一半，其中包括全国范围内缺乏量化，并且还限制了实现这一里程碑所需的跟踪。预计这些因素将成为预测期内智能食品箱市场增长的主要制约因素。

智能食品箱市场：主要见解

报告属性 详细信息

基准年

2024年

预测年份

2025-2037

复合年增长率

14.2%

基准年市场规模（2024 年）

23202万美元

预测年度市场规模（2037 年）

13.1亿美元

区域范围

  • 北美（美国和加拿大）
  • 亚太地区（日本、中国、印度、印度尼西亚、马来西亚、澳大利亚、韩国、亚太地区其他地区）
  • 欧洲（英国、德国、法国、意大利、西班牙、俄罗斯、北欧、欧洲其他地区）
  • 拉丁美洲（墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地区）
  • 中东和非洲（以色列、海湾合作委员会北非、南非、中东其他地区和非洲）
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智能食品箱分割

智能食物箱市场按食物类型、食物、食物浪费和应用进行细分。由于全球新餐厅和食品店的建立不断增长，构成应用领域一部分的食品店和餐馆预计将占据最高的智能食品箱市场份额。这意味着餐馆和食品店将处理大量的食物浪费，这是因为来自世界各地的大多数消费者总是拒绝食用餐桌上送到他们手中的一部分食物。 Rethink Food Waste 或 ReFED 是一个由 50 多家致力于减少食物浪费的私营、非营利组织和公共部门领导人组成的组织，该组织表示，美国餐饮业每年产生 1140 万吨食物浪费。全方位服务餐厅产生约 730 万吨，有限服务餐厅产生约 410 万吨。据估算，总成本已超过250亿美元。它还表示，通过采用废物跟踪和分析等解决方案来帮助餐厅解决食物浪费问题，餐厅每年可以实现高达 6.2 亿美元的利润潜力。通过使用这些智能食品箱，餐厅将能够优化他们的订单，包括能够通过识别人们不消费的食物来了解食客真正喜欢什么，并减少他们在此类食品上产生的成本。这些重要因素预计将在预测期内增加全球多个地区对智能食品箱的需求。  

我们对全球智能食品箱市场的深入分析包括以下细分市场

按食物类型
  • 原始
  • 煮熟
  • 已处理

按食物
  • 面包
  • 肉类和肉类鱼
  • 水果
  • 其他

食物浪费
  • 煮熟的剩菜
  • 陈旧食物
  • 有瑕疵的水果和水果蔬菜

按应用
  • 食品店和食品店餐厅
  • 员工食堂
  • 机构
  • 其他
Vishnu Nair
Vishnu Nair
全球业务发展主管

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智能餐箱行业-区域概况

根据区域分析，全球智能食品箱市场分为北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲和中东等五个主要区域。非洲地区。由于该地区主要参与者的存在以及各国政府采取措施引入处理食物浪费和回收的法律，预计到 2037 年，北美工业将占据大部分收入份额。联合国粮农组织公布的官方数据显示，欧洲和北美地区每年人均食物浪费量为95-115公斤。据世界饥饿教育服务组织（WHES）称，美国多家企业和组织已公开承诺，将努力到2030年将其运营中的食物浪费减少50%。此外，根据在英国注册的慈善组织废物与资源行动计划（WRAP）的数据，作为英国考陶德2025签署方一部分的多家企业、贸易组织（包括地方当局）已表现出减少食物损失和浪费的承诺。所有这些因素预计将增加北美和欧洲地区对智能食品箱的需求，并预计将推动智能食品箱市场在预测期内的增长。

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主导智能食品箱市场的公司

    • 基特罗 SA
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      • SWOT 分析
    • Winnow 解决方案有限公司
    • Leanpath, Inc.
    • Enevo, Inc.
    • Wybone 有限公司
  • Report ID: 2277
  • Published Date: Dec 23, 2024
  • Report Format: PDF, PPT
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常见问题 (FAQ)

2025年，智能餐箱产业规模预计为26002万美元。

2024 年，智能食品箱市场规模超过 2.3202 亿美元，预计到 2037 年将达到 13.1 亿美元，在预测期内（即 2025-2037 年）复合年增长率约为 14.2%。

由于该地区主要参与者的存在以及各国政府采取措施引入处理食物浪费和回收的法律，预计到 2037 年，北美工业将占据大部分收入份额。

市场上的主要参与者有 Kitro SA、Winnow Solutions Limited、Leanpath, Inc.、Enevo, Inc.、Wybone Limited 等。

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Dhruv Bhatia
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