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全球海鲜包装市场定义
与各行业营销和运输海鲜相关的一切都包含在海鲜包装中。海鲜越来越受欢迎是饮食模式转变和公众对其健康益处的认识不断提高的结果。对于涉及海鲜包装行业的企业来说，对绿色产品的投资增加开辟了几个潜在的前景。未来几年，由于海鲜消费趋势的扩大和对美食的整体需求，市场应该会出现良好的增长。全球范围内多家大型企业的扩散应该会很快加速市场的扩张。
全球海鲜包装市场：主要见解
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基准年 |
2023年 |
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预测年份 |
2024-2036 |
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复合年增长率 |
〜5.1% |
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基准年市场规模（2024 年） |
~ 114.3亿美元 |
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预测年度市场规模（2036 年） |
~ 218.3亿美元 |
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区域范围 |
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2024-2036 年全球市场规模、预测和趋势亮点
2023年，海鲜包装市场规模为114.3亿美元，预计到2036年底将超过218.3亿美元，在预测期内（即2024-2036年）复合年增长率超过5.1%。 2024年，海鲜包装行业规模预计为119.5亿美元。市场增长主要归因于对具有更好一致性和保质期的海鲜产品的需求。海鲜是维生素、蛋白质和矿物质的重要来源，对健康有许多好处。据联合国粮食及农业组织 (FAO) 称，鱼类是优质蛋白质最重要的单一来源，约占动物蛋白的 16%。
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海鲜的长期保存有多种方法。部分干燥和盐腌是鲱鱼和鲭鱼等海鲜的保存方式。鲑鱼、金枪鱼和鲱鱼等鱼类被煮熟并罐装。海藻和微藻等可食用海洋植物作为海洋蔬菜被广泛食用，尤其是在亚洲。根据世界卫生组织的数据，全世界成年人摄入金枪鱼和鲑鱼等油性鱼类往往可以最大限度地降低冠心病的风险。
全球海鲜包装市场：增长动力和挑战
增长动力
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关于海鲜健康益处的认识 -根据研究，海鲜提供人体所需高达 75% 的 n-3 PUFA、18% 的维生素 D、19% 的维生素 B12、6% 的烟酸和 4% 的维生素 B6 。
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即食食品的需求不断增加——即食食品的大幅增长预计将大幅增加对海鲜包装的需求。 2021 年即食食品产业价值将达到 1.6 亿美元。
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包装技术的进步——到 2022 年底，包装（尤其是软包装）的需求预计将达到 200 至 2200 亿美元。
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发展中国家和发达国家日益重视鱼类和农业种植——根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的数据，截至 2020 年，8750 万吨水生动物被用作人类食物。水产食品产量预计将增加到 2030 年将达到 15%。
挑战
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食品污染发生率不断增加——受人类污水污染的种植地区可能导致海鲜被人类来源的病原体污染。杯状病毒、甲型肝炎病毒和沙门氏菌型病毒都是与海鲜和受污染水有关的疾病爆发的原因。在美国，每年约有 140 万例食源性疾病是由沙门氏菌引起的。
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不受管制的加工产品
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不卫生的处理会破坏包装
根据新鲜和冷冻、加工和即食食品的应用，对海鲜包装市场的需求和供应进行细分和分析。其中，由于全球大型消费群体对有机养殖海鲜的偏好日益增长，预计到 2036 年底，新鲜和冷冻市场将占据最大的市场规模。数据显示，美国获得的金额最高，占印度海鲜总价值的32.8%，超过23亿美元。从价值来看，冷冻虾占总量的95%。
全球海鲜包装市场区域概况
预计到 2036 年底，亚太海鲜包装市场将在所有其他地区的市场中占据最大的市场份额。中国、印度、日本和韩国拥有大量的海鲜包装制造商。根据研究，中国是世界上最大的海鲜消费国。该国每年消耗约2000万吨海鲜
市场细分
我们对全球海鲜包装市场的深入分析包括以下细分市场：
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按材质 |
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按产品分类 |
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按包装 |
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按申请 |
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海鲜 |
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主导全球海鲜包装市场的顶级特色公司
- DS史密斯
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