2024 年至 2036 年全球市场规模、预测和趋势亮点
餐厅销售点终端市场规模预计到 2036 年底将达到 450 亿美元，在预测期（即 2024-2036 年）内以 9.5% 的复合年增长率增长。2023 年，餐厅销售点终端的行业规模为 150 亿美元，这一增长得益于过去几年使用配送服务和应用程序进行在线订购的不断增加，而 COVID-10 大流行只会增加对此类服务的需求。据报道，食品配送已增至全球市场价值约 1500 亿美元，自 2017 年以来增长了两倍多。在美国，这一数字在 COVID-10 大流行期间翻了一番，此前正增长了约 8%。
此外，快餐店（也称为快餐店）的需求激增，这些餐厅提供廉价的快餐，并提供最少的餐桌服务。快餐店 (QSR) 严重依赖销售点 (POS) 终端，主要用于支付处理、订单处理、数据分析、库存管理，以及确保高效顺畅的餐厅管理。根据 MediaRadar 的报告，基于云的销售支持工具预计将从 2020 年的约 12% 增长到 2021 年的约 3000 亿美元。
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餐厅 POS 终端市场：增长动力和挑战
增长动力
- 非接触式支付的使用日益广泛——在疫情爆发之前，非接触式支付就已经非常流行，但在新冠疫情爆发后，这一数据进一步提升了其使用率，成为增长动力，使这种支付方式成为许多客户的首选支付方式。这导致对支持非接触式功能的 POS 终端的需求增加。根据 Worldwide India 的数据，2020 年 1 月，超市中只有 25% 的交易是非接触式的，但到 2022 年 1 月，这一比例上升到 31%。
- 对自动化的需求很高-自动化在食品服务行业越来越受欢迎，而疫情加速了这一转变。这推动了对能够实现和促进自动化的 POS 终端的需求。此类终端有助于降低劳动力成本，提高操作的准确性和速度，并提供更好的客户体验。这一趋势将继续推动美国餐厅 POS 终端市场的增长对全渠道零售的需求不断增长-全渠道零售允许结合各种销售渠道（店内、线上和移动），为客户创造无缝的购物体验，并且越来越受欢迎。这推动了对可以支持此类全渠道交易的 POS 终端的需求。随着未来几年对全渠道零售的需求持续增长，对与全渠道系统兼容的 POS 终端的需求也将增加。
- 在线送餐应用的增长：近年来，在线送餐应用大受欢迎，而 COVID-19 疫情进一步推动了这一趋势。这推动了对 POS 终端的需求，POS 终端可以作为餐厅和送餐服务之间的纽带，为顾客提供无缝的订购和付款流程。这一趋势将在未来几年继续推动美国餐厅 POS 终端市场的增长。
挑战
- 维护和更新软件的难度- POS 终端系统与任何其他软件和硬件系统一样，需要定期更新和维护以保持系统功能正常且最新。这对许多餐厅来说都是一个挑战，因为软件可能有点复杂，更新过程可能非常漫长且成本高昂，这需要经过培训的人员来处理，这可能会成为餐厅 POS 终端市场的一个制约因素
- 熟练劳动力有限-采用 POS 终端系统需要经过培训且熟练的员工来利用该系统的特性和能力。
- 与现有系统的兼容性有限。
- 复杂性和学习曲线。
餐厅销售点终端市场：关键见解
基准年 | 2023 |
预测年份 | 2024-2036 |
复合年增长率 | ~ 9.5% |
基准年市场规模（2023 年） | 约 150 亿美元 |
预测年份市场规模（2036 年） | 约 450 亿美元 |
区域范围 |
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餐厅销售点终端细分
产品类型（固定、移动）
固定 POS 预计将在未来几年获得 54% 的强劲市场份额，因为它具有简单且适合初学者的用户体验，有助于吸引用户并增加新员工和年轻员工。这也有助于降低培训成本，这是许多餐厅 POS 终端市场面临的重大挑战。根据一份报告，全国餐厅的离职率为 72.9%，而截至 2017 年底，全服务餐厅的小时员工离职率约为 102.8%。
组件（硬件、软件、服务）
餐厅销售点终端市场的硬件部分将很快获得可观的份额，并可能继续成为市场第二大部分，因为它使销售点终端能够为用户提供更加个性化的体验，可以支持多种功能，例如定向营销、忠诚度计划以及量身定制的推荐。这可以提高客户满意度和参与度，因为消费者会感到与企业更加紧密联系并受到重视。这可以成为餐厅 POS 终端市场的增长动力，因为它可以帮助区分企业并吸引更多客户。
部署（云、本地）
据估计，餐厅 pos 终端市场中的基于云的部分将占据值得注意的份额，因为该软件管理和存储的用户数据的数据保护和安全性得到了改善。数据存储在安全的远程服务器上，可以确保更高的隐私性和安全性，防止数据泄露和丢失。根据 Netwrix 在 2022 年 3 月进行的一项调查，使用在线问卷调查了全球 720 多名 IT 专业人士，该组织约 80% 的数据存储在基于云的存储中。
我们对全球餐厅 POS 终端市场的深入分析包括以下部分：
产品类别 |
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定制此报告餐厅销售点终端行业-区域概要
亚太市场预测
预计到 2023 年，亚太地区的餐厅 POS 终端市场将占据最大份额，约为 41%，这得益于数字支付的兴起以及智能卡、移动钱包和网上银行方式的普及，这些都促进了 POS 终端的增长，因为它们为交易提供了便利和安全。根据世界银行的数据，全球三分之二的成年人口进行和接收数字支付，发展中经济体的总份额从 2014 年的 35% 增长到 2021 年的 57% 左右。而在发展中经济体，约 71% 的人在银行、其他金融机构或移动货币提供商处拥有账户，高于 2017 年的 63% 和 2011 年的 42%。此外，政府推广电子支付方式的举措进一步鼓励餐厅使用 POS 终端。
北美市场统计
北美餐厅销售点终端市场估计为第二大市场，在预测时间范围内，该市场由机器学习和自动化等多种先进技术集成到 POS 终端所主导，并有望通过提高运营效率和为餐厅老板提供创新解决方案来进一步推动餐厅 POS 终端市场的增长。
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占据餐厅销售点终端市场主导地位的公司
- Aireus 公司
- 公司简介
- 经营策略
- 主要产品
- 财务绩效
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域影响力
- SWOT分析
- Dinerware 公司
- 埃波斯诺
- 石灰盘
- NCR 公司
- 甲骨文公司
- 帕泰克公司
- 百富科技有限公司
- 波塞拉
- 波西斯特
- 可能的 POS
- 瑞威尔系统
In the News
- Verifone与餐厅软件销售商 Lavu 合作，旨在实现统一销售点系统以及高端支付解决方案的交叉分销。
- 餐厅 POS 供应商ParTech, Inc.推出了 PAR Wave，这是一款专为酒店业硬件组件设计的一体式触控面板。PAR 的 Wave 结合了安全性、性能、功能和新设计，可满足餐饮业的需求。
作者致谢: Abhishek Verma
- Report ID: 2052
- Published Date: Mar 27, 2024
- Report Format: PDF, PPT
