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餐厅销售点终端市场规模预计到 2036 年底将达到 450 亿美元，在预测期（即 2024-2036 年）内以 9.5% 的复合年增长率增长。2023 年，餐厅销售点终端的行业规模为 150 亿美元，这一增长得益于过去几年使用配送服务和应用程序进行在线订购的不断增加，而 COVID-10 大流行只会增加对此类服务的需求。据报道，食品配送已增至全球市场价值约 1500 亿美元，自 2017 年以来增长了两倍多。在美国，这一数字在 COVID-10 大流行期间翻了一番，此前正增长了约 8%。
此外，快餐店（也称为快餐店）的需求激增，这些餐厅提供廉价的快餐，并提供最少的餐桌服务。快餐店 (QSR) 严重依赖销售点 (POS) 终端，主要用于支付处理、订单处理、数据分析、库存管理，以及确保高效顺畅的餐厅管理。根据 MediaRadar 的报告，基于云的销售支持工具预计将从 2020 年的约 12% 增长到 2021 年的约 3000 亿美元。
增长动力
挑战
基准年 | 2023 |
预测年份 | 2024-2036 |
复合年增长率 | ~ 9.5% |
基准年市场规模（2023 年） | 约 150 亿美元 |
预测年份市场规模（2036 年） | 约 450 亿美元 |
区域范围 |
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产品类型（固定、移动）
固定 POS 预计将在未来几年获得 54% 的强劲市场份额，因为它具有简单且适合初学者的用户体验，有助于吸引用户并增加新员工和年轻员工。这也有助于降低培训成本，这是许多餐厅 POS 终端市场面临的重大挑战。根据一份报告，全国餐厅的离职率为 72.9%，而截至 2017 年底，全服务餐厅的小时员工离职率约为 102.8%。
组件（硬件、软件、服务）
餐厅销售点终端市场的硬件部分将很快获得可观的份额，并可能继续成为市场第二大部分，因为它使销售点终端能够为用户提供更加个性化的体验，可以支持多种功能，例如定向营销、忠诚度计划以及量身定制的推荐。这可以提高客户满意度和参与度，因为消费者会感到与企业更加紧密联系并受到重视。这可以成为餐厅 POS 终端市场的增长动力，因为它可以帮助区分企业并吸引更多客户。
部署（云、本地）
据估计，餐厅 pos 终端市场中的基于云的部分将占据值得注意的份额，因为该软件管理和存储的用户数据的数据保护和安全性得到了改善。数据存储在安全的远程服务器上，可以确保更高的隐私性和安全性，防止数据泄露和丢失。根据 Netwrix 在 2022 年 3 月进行的一项调查，使用在线问卷调查了全球 720 多名 IT 专业人士，该组织约 80% 的数据存储在基于云的存储中。
我们对全球餐厅 POS 终端市场的深入分析包括以下部分：
产品类别 |
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成分 |
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部署 |
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亚太市场预测
预计到 2023 年，亚太地区的餐厅 POS 终端市场将占据最大份额，约为 41%，这得益于数字支付的兴起以及智能卡、移动钱包和网上银行方式的普及，这些都促进了 POS 终端的增长，因为它们为交易提供了便利和安全。根据世界银行的数据，全球三分之二的成年人口进行和接收数字支付，发展中经济体的总份额从 2014 年的 35% 增长到 2021 年的 57% 左右。而在发展中经济体，约 71% 的人在银行、其他金融机构或移动货币提供商处拥有账户，高于 2017 年的 63% 和 2011 年的 42%。此外，政府推广电子支付方式的举措进一步鼓励餐厅使用 POS 终端。
北美市场统计
北美餐厅销售点终端市场估计为第二大市场，在预测时间范围内，该市场由机器学习和自动化等多种先进技术集成到 POS 终端所主导，并有望通过提高运营效率和为餐厅老板提供创新解决方案来进一步推动餐厅 POS 终端市场的增长。
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作者学分: Abhishek Verma