2025-2037 年全球市场规模、预测和趋势亮点
丙酸市场规模预计将从 2024 年的 11.8 亿美元扩大到 2037 年的 18.9 亿美元，从 2025 年到 2037 年的整个预测期内，复合年增长率将超过 3.7%。目前，2025 年丙酸行业收入预计为 12.1 亿美元。
世界各地人们忙碌的生活方式推动了对食品防腐剂的需求，丙酸成为该领域的关键参与者，这将主要扩大市场规模。
根据一项全球调查的受访者的说法，他们大约 33% 的时间从事技术项目并获得报酬，这比上一年多。丙酸以其抑制霉菌和细菌生长的功效而闻名，广泛用于保存烘焙食品、乳制品和动物饲料。这一增长动力的基础是食品行业迫切需要延长产品寿命、防止变质并保持整个供应链的新鲜度。
此外，丙酸版图的扩张在很大程度上取决于另一个因素，即全球对丙酸作为谷物防腐剂的巨大需求。丙酸浓度使谷物能够保留其营养价值和发芽能力。
储存一年后，麻袋、Bukhari 和 Kothi 的发芽率分别为 77%、75% 和 74%。在一整年的储存过程中，谷物中的蛋白质、糖、还原糖和淀粉含量均保存在麻袋中；科蒂和布哈里的损失同样很小。这将有助于大幅增加丙酸市场份额。
丙酸市场：增长动力和挑战
增长动力
- 不断增长的动物饲料市场和牲畜生产 - 动物饲料是当代牲畜生产中不可或缺的一部分，因为它提供了动物发育、健康和生产力所需的重要营养素。它由多种营养素组成，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，专为满足不同动物物种的饮食需求而定制。动物饲料用于许多行业，例如水产养殖、宠物护理、牛和家禽。
丙酸可减少霉菌和酵母，并在动物饲料应用中保存谷物、玉米和复合饲料。它可以增强涉及青贮饲料的应用中的发酵。此外，它还可用作合成溶剂、热塑性塑料、作物保护剂和种子处理剂的合成构件。这使得丙酸成为生产和保存动物饲料的重要媒介，从而推动丙酸市场收入实现预期收益。 - 不断发展的烘焙和糖果行业 -不断发展的烘焙和糖果行业将有助于进一步提高对丙酸的需求。它们在烘焙中尤其重要，因为它们可以防止细菌、酵母和霉菌的生长，从而损害烘焙食品的安全和质量。它们可以延长面包、蛋糕和其他烘焙食品的新鲜度、质地和风味。此外，它们对于保存物品至关重要。通过阻止霉菌的生长以及颜色和稠度的不必要的改变来达到审美吸引力。
二十世纪初，对精致面包和糕点的需求不断增长，甚至超出了有抱负的厨师的学习速度。如果烘焙产品保持新鲜，并且每个烘焙和糖果站都需要丙酸，那么所有这些烹饪应用都是可能的。 - 严格的食品安全法规 - 食品安全是食品制造过程的重要组成部分。受到不良食品安全程序污染的食品可能会导致严重疾病甚至死亡。因此，每个国家的政府都严格执行本国的食品安全法规，特别是对于丙酸等食品防腐剂。丙酸不含有大量的健康问题，这就是为什么丙酸是不同食品安全政府的选择。这一因素进一步支持了丙酸市场的增长。
挑战
- 生产率低 -当前型号的生产率低是其主要缺点之一。因此，已经制定了许多计划来解决这个问题。还应该记住，丙酸浓度升高会阻碍发酵过程中羧酸盐的产生。
提取发酵是消除过量丙酸的有用技术。低酸含量保证了副产物水平的降低和产品产量的提高。丙酸发酵有几个限制，包括有机酸的产生和过程中细胞发育的抑制。这可能会阻碍预测期内丙酸市场的增长率。 - 丙酸无法通过发酵进行工业化生产，除非其工艺成本与通过乙烯羰基化、碳氢化合物和丙醇氧化等石化方法生产 PA 的成本相当。
- 来自替代防腐剂的竞争
丙酸：重要见解
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基准年 |
2024年 |
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预测年份 |
2025-2037 |
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复合年增长率 |
3.6% |
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基准年市场规模（2024 年） |
11.8亿美元 |
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预测年度市场规模（2037 年） |
18.7亿美元 |
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区域范围 |
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丙酸分割
应用（动物饲料、谷物防腐剂、食品防腐剂、除草剂）
预计到 2037 年，除草剂将占据全球丙酸市场 45% 的份额。全球人口的增长将给农业带来压力，需要为不断增长的人口生产更多粮食，因此除草剂用于控制杂草以种植作物。粮食及农业组织 (FAO) 预计，到 2050 年，地球上的人口将从 2017 年的 75.5 亿增加到 98 亿。随着这一增长，1970 年至 2020 年间，对粮食的需求预计将至少增长 2.2 倍（即 25 亿吨）。
由此可见，按照目前的粮食生产速度，未来的粮食供需将不可能保持平衡。除了全球变暖的不利后果之外，预计耕地面积会随着人口扩张而导致粮食生产需求的增加而迅速增加是不切实际的。考虑到所有这些方面，丙酸市场将见证该细分市场的可观收入。
最终用户（农业、食品和饮料、个人护理、制药）
食物和食物预计到 2037 年，丙酸饮料市场将占据重要份额。该市场的增长将依赖于全球人们生活方式的不断变化以及对含有丙酸等防腐剂的包装食品的需求。由于粮食价格下降和收入水平提高，粮食供应量也有所增加。过去 50 年来，这导致了食品消费的重大转变。除了研究世界各地以及 2050 年的食品消费（供应）趋势和预测。
为了延长保质期，烘焙食品和奶酪也经过酸处理。因此，不使用化学对应物，而是将酸的酯用作合成调味剂或溶剂。对天然防腐剂的需求不断增加将进一步促进丙酸市场规模的扩张。
我们对全球丙酸市场的深入分析包括以下细分市场：
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定制此报告丙酸行业 - 地区概况
亚太地区市场统计数据
预计到 2037 年底，亚太地区的丙酸市场将占据最大的收入份额，达到 41%。由于中国、印度、日本等国家农业产业的崛起，亚太地区将面临市场的巨大扩张。例如，中国持续为农民提供购买机械的补贴，三种谷物已经实现了农业机械化，到 2020 年，95% 的小麦实现了机械化。
亚太地区的这些国家使用丙酸等除草剂来减少农作物种植中杂草的产生。丙酸有利于作物保护。杂草控制是当代工业除草剂的目标。目前对农作物造成严重破坏的杂草物种是早期遗留下来的，其根源在于农业技术和农作物随着时间的推移而发展。一个多世纪前，无机化合物首次用于化学除草，然后进入了有机除草剂时代。
欧洲市场分析
预计欧洲地区的丙酸市场在可预见的时期内将占据第二大份额。该地区日益增长的化妆品护理将推动该地区市场的扩大，丙酸也用于化妆品中。丙酸有助于调节化妆品的 pH 值，并通过抑制细菌的生长来防止化妆品变质。因此，个人护理行业广泛使用它。
由于化妆品的使用已有数千年的历史，欧洲 5 亿消费者中的绝大多数每天都会使用化妆品来保持健康、改善生活质量并增强自尊。预计某些化妆品和个人护理用品在欧盟的市场渗透率接近 100%。在法国，98% 的成年女性和 94% 的成年男性使用液体洗发水，而在英国，除臭剂的使用几乎很普遍，其中 94% 的女性和 87% 的男性使用除臭剂。
主导丙酸领域的公司
- 伊士曼化学公司
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- 霍金斯公司
In the News
- BASF SE 正在遵循碳信托 (Carbon Trust) 指定的碳中和计划，现在提供碳影响为零的丙酸和新戊二醇。
- 伊士曼化学公司和 Sealed Air 宣布推出一次性轻质托盘，可直接替代蛋白质包装中的聚苯乙烯泡沫托盘。
作者致谢: Rajrani Baghel
- Report ID: 5779
- Published Date: Nov 08, 2024
- Report Format: PDF, PPT
