披萨烤箱市场规模和份额，按类型划分（砖烤箱、披萨平台烤箱、传送带披萨烤箱、披萨对流烤箱）；所用燃料（燃木披萨烤箱、燃气披萨烤箱、电披萨烤箱）；最终用途（住宅、商业）；分销渠道（批发商/分销商、专卖店、在线零售商）- 2025-2037 年全球供需分析、增长预测、统计报告

披萨烤炉行业：增长动力与挑战

增长动力

• 技术发展支持市场扩张 -披萨烤箱因其诸多优势而被广泛应用于餐饮业，包括提高产量、降低成本、增强烹饪技巧和缩短烹饪时间。采用先进技术的现代烤箱包括内部存储系统，可存储多达 100 组规则，并且可编程性极强。这些烤箱配有数字屏幕，方便员工和厨师使用，用户可查找选项并设置计时器。
  
  它们非常灵活，可以为咖啡馆、餐厅和外卖等商业餐饮服务机构的开业提供更快、更高效的烹饪方法。由于这些系统可用于快速解冻食物、加热食物并提供多种烹饪选择，因此它们最适合大规模食品加工。鉴于上述因素，披萨烤箱市场将迎来增长。
• 越来越多的商业应用采用以刺激产品需求——市场的主要驱动力是消费者对披萨的需求和渴望不断增长，这使得披萨在几乎所有提供食物的场所都非常受欢迎。随着披萨需求的增长，要求披萨烤箱的商业团体数量也在增加。由于人们在当前情况下遇到的限制，网上购买食物的人数有所增加，这使得披萨成为一种非常受欢迎的食品，并增加了对披萨烤箱的需求。
  
  此外，为了满足世界各地人们的渴望，各种披萨应运而生，为披萨烤箱创造了一个相当大的全球市场。专门用于制作披萨的产品的销售受到其易用性和披萨烤箱大小的推动。2021 年，披萨在美国的销售额为 455.9 亿美元。
• 手工披萨的普及率不断提高——随着社交媒体平台、烹饪节目和食品相关出版物的增多，越来越多的人选择在家做饭。由于自制披萨作为一种烹饪爱好越来越受欢迎，家庭客户对披萨烤箱的需求也越来越大。COVID-19 疫情使这种趋势更加明显，因为人们更多地待在家里，寻找复制外出就餐体验的方法。据估计，这将在不久的将来导致披萨烤箱市场的扩张。

挑战

• 封锁措施阻止市场扩张 -市场面临的主要障碍是疫情导致食品行业崩溃，导致餐厅扩张短暂停滞。尽管外卖仍然很受欢迎，但很难找到新的连锁店，因此对新连锁店的需求暂时减少。
• 尽管披萨是世界各地都喜欢的美食，但并不是每个地方都使用披萨烤炉。在某些市场，尤其是发展中国家，顾客可能缺乏披萨烤炉的用途和优势方面的知识。
• 更大的容量和更复杂的功能可能会使商用披萨烤箱对于中小型餐饮服务机构来说价格昂贵。一些组织可能会发现由于初始成本高昂而难以购买和安装这些烤箱，尤其是那些预算紧张的组织。这阻碍了市场的增长。