乳糖市场价值多少？

2025 年乳糖市场估计为 24.5 亿美元。 Read More

哪个地区占据了乳糖行业的大部分份额？

在食品和饮料行业不断发展以及糖果产品需求不断增长的推动下，预计到 2037 年，北美将占据多数份额。 Read More

乳糖市场规模，按形式（粉末、颗粒）、衍生物（半乳糖、一水合物、乳果糖、乳糖醇）、纯度（食用、粗制、精制食用）、最终用户（食品和饮料、功能食品、糖果、动物饲料、制药、化妆品和个人护理）-增长趋势、区域份额、竞争情报、预测报告 2025-2037

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报告编号: 4424
发布日期: May 08, 2025
报告格式: PDF, PPT

乳糖市场 - 历史数据（2019-2024）、2025 年全球趋势、2037 年增长预测

乳糖市场到 2025 年预计将达到 24.5 亿美元。 2024 年全球市场规模将超过 23.1 亿美元，预计复合年增长率将超过 7.4%，到 2037 年收入将超过 58.4 亿美元。在食品和饮料行业不断增长以及糖果需求不断增长的推动下，预计到 2037 年北美将占据多数份额。

市场的增长主要归因于全球各个行业对乳糖的需求显着增长。例如，截至2022年，乳糖需求在过去十年中显着增加，乳糖行业也相应发展，特别是在美国和欧洲。全球产量估计约为51万吨，并持续上升趋势。除此之外，制药行业的显着增长是推动乳糖市场在预计时间范围内增长的另一个主要因素。

乳糖是婴儿配方奶粉生产中的重要成分之一。因此，全球婴儿配方奶粉需求的增长是预测期内乳糖市场增长的重要推动力。例如，在美国，2020 年有近 830 万人使用液体或粉状婴儿配方奶粉。此外，主要竞争对手加大研发力度和推出新产品，以及消费者健康意识的提高，预计将在整个预测期内为乳糖市场提供新的机遇。

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乳糖行业：增长动力和挑战

增长动力

药用辅料需求增长：由于化工行业对辅料的需求不断增长，尤其是在涉及药物控释的应用领域，乳糖的消费量也随之增长。根据美国食品药品监督管理局（FDA）非活性成分数据库的数据，乳糖用于超过6,008种产品。欧盟和印度仿制药产量的增加进一步推动了这一需求，在这些地区，乳糖能够提供API混合所需的稳定pH值、溶解度和非反应性。
婴儿营养和特殊配方奶粉需求激增：婴儿配方奶粉中的主要碳水化合物仍然是乳糖，尤其是在低致敏性和医用级配方奶粉中。世界卫生组织 (WHO) 的数据显示，自 2020 年以来，城镇化和母亲就业率上升导致全球婴儿配方奶粉需求增长了 22.1%。这导致促进儿童健康的特种化学成分中乳糖的使用量增加。
绿色化工生产举措：作为一种生物基、可再生的化学合成原料，乳糖正日益受到青睐。酶促乳糖水解等绿色催化技术已被业界广泛应用，使生产效率提高了20.5%，同时减少了化学废物。这加速了生物基材料的使用，并符合欧盟绿色协议的目标，即到2050年实现化学品生产的碳中和。

生产者和运营基准

为了满足日益增长的需求，尤其是在制药、婴儿营养和功能性食品行业，全球乳糖市场必须扩大其运营和生产设施。根据 IndexBox 的数据，到 2024 年，美国、中国和德国将占全球 240 万吨乳糖产量的 59.5%。值得注意的是，丹麦在 2013 年至 2024 年期间的复合年增长率高达 17.2%。领先的生产商正在投资提高生产能力并改进技术，以利用这一增长机会。例如，Meggle 购买了新的乳糖精炼设备，Hilmar 奶酪公司则提高了其美国工厂的乳糖加工能力。下表列出了全球领先的乳糖生产商。

乳糖市场：主要见解

报告属性	详细信息
基准年	2024年
预测年份	2025-2037
复合年增长率	7.4%
基准年市场规模（2024 年）	23.1亿美元
预测年度市场规模（2037 年）	58.4亿美元
区域范围	北美（美国和加拿大）亚太地区（日本、中国、印度、印度尼西亚、马来西亚、澳大利亚、韩国、亚太地区其他地区）欧洲（英国、德国、法国、意大利、西班牙、俄罗斯、北欧、欧洲其他地区）拉丁美洲（墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地区）中东和非洲（以色列、海湾合作委员会、北非、南非、中东其他地区和非洲）

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乳糖分割

最终用户（食品和饮料、功能性食品、糖果、动物饲料、药品、化妆品和个人护理品）

根据最终用户对食品和饮料的需求和供应，对全球乳糖市场进行了细分和分析。饮料、功能性食品、糖果、动物饲料、药品、化妆品和个人护理和其他。其中，食物和饮料由于食品和饮料的显着增长，预计饮料部门在预测期内将占据最大份额。饮料行业，以及在许多食品和饮料（例如食用奶油和钙强化饮料）的生产中越来越多地使用乳糖。据观察，2020 年美国食品和饮料行业的收入约为 9970 亿美元。此外，加工食品消费的不断增加是推动乳糖市场在预测期内增长的另一个重要因素。

我们对全球市场的深入分析包括以下细分：

按表单	粉末颗粒
按衍生品	半乳糖一水乳糖乳果糖乳糖醇其他
按纯度	可食用原油精制食用品
由最终用户	食品和食品饮料功能性食品糖果动物饲料制药化妆品和化妆品个人护理其他