2023 年康普茶市场规模超过 34.2 亿美元，预计到 2036 年底将达到 220.1 亿美元，预测期内（即 2024-2036 年）的复合年增长率约为 15.4%。2024 年，康普茶的行业规模估计为 38.4 亿美元。
由于人们越来越意识到健康饮品以及康普茶的各种健康益处，康普茶的销量也一路飙升。康普茶又名蘑菇茶，由于饮料中含有酵母和细菌 (SCOBY)，益生菌含量高，有益于肠道健康。此外，康普茶富含抗生素，具有与绿茶相同的功效，且口感更好，口感更柔滑，因此作为软饮料和苏打水的健康替代品，其需求量预计会增加。此外，康普茶可以替代酒精饮料，因为其酒精含量低，注重健康的消费者更喜欢这种饮料。全球范围内，发酵饮料的普及率不断提高，预计将进一步促进市场增长。2020 年，全球发酵饮料市场价值超过 7000 亿美元。 此外，即饮康普茶提供多种口味选择，预计将在整个预测期内推动市场增长。
增长动力
消费者对更健康的苏打水替代品的需求日益增长，推动了市场增长
康普茶的高益生菌含量和低酒精含量推动市场增长
多种口味选择可能促进市场增长
挑战
预包装康普茶中酒精含量的波动可能会抑制市场增长
自制康普茶的趋势日益增长，阻碍了市场的增长
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2023 |
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预测年份 |
2024–2036 |
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复合年增长率 |
15.4％ |
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基准年市场规模（2023 年） |
34.2亿美元 |
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预测年份市场规模（2036 年） |
220.1亿美元 |
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区域范围 |
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全球康普茶市场按类型分为天然和调味两种，其中，由于对调味健康饮料的需求不断增长，预计调味部分将在整个预测期内占据最大的市场份额。根据分销渠道，市场细分为超市、保健品商店、在线零售和其他，其中，超市部分预计将在预测期内获得可观的收入。超市通过提供各种口味、品牌和价格范围来吸引消费者的方法预计将推动该部分的增长。
然而，家庭自制康普茶的风潮预计将对市场增长构成挑战。此外，由于包装后发生的二次发酵，包装饮料中的酒精含量波动是另一个预计会阻碍市场增长的主要因素。
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类型 |
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分销渠道 |
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根据区域分析，全球康普茶市场分为北美、欧洲、亚太、拉丁美洲和中东及非洲五大区域。
预计到 2036 年，亚太地区市场将占据最大的收入份额，这得益于中国和日本等国家/地区对茶和茶饮料的普遍喜爱。此外，生活方式的改变和人们越来越倾向于选择更健康的食品和饮料替代品，预计将推动该地区市场的增长。
由于康普茶作为不健康酒精饮料的替代品越来越受欢迎，预计北美和欧洲地区的市场在预测期内将实现显著的复合年增长率。康普茶的酒精含量在 0.5-3% 之间。此外，高可支配收入是推动市场增长的另一个主要因素。
作者学分: Parul Atri