果冻浸泡市场规模及份额，按产品类型划分（高甲氧基果胶果冻、低甲氧基果胶果冻）；水果类型（葡萄干、苹果、杏、桃子、芒果、木瓜、草莓、覆盆子、蓝莓、蔓越莓）；形式（软糖和糖果）；包装（罐头、罐子、瓶子和袋子）；应用（早餐谷物、烘焙产品、乳制品和冷冻甜点产品、沙拉）；分销渠道 - 2024-2036 年全球供需分析、增长预测、统计报告

增长动力

• 市场趋势创新
  包装创新正在吸引终端用户的注意，尤其是婴儿潮一代在果冻市场上的注意力。此外，果冻 DIY 配方使用率的提高正在消费者中产生对果冻的空前需求。
  
  消费者对在西方国家发达市场已深植根的天然标签产品的强烈倾向是推动果冻市场增长的另一个主要因素。制造商现在正试图降低糖含量，并进入无糖天然果冻产品线。此外
  
  ，制造商正在尝试各种口味，试图将它们结合起来，为果冻消费者提供一些新的东西，比如将椰子软糖与菠萝夹心结合起来，重新创造出 Piña-Colada 的口味。
  
  此外，新兴经济体的人均消费量增加，以及社交媒体平台上对世界各地各种果冻的认识不断提高，导致市场上提供的注入式果冻变得越来越突出。

挑战

• 结晶
  在准备果冻配方时，会出现一些不良后果，例如由于糖分过量或未溶解的糖粘在锅壁上而形成晶体。这一重大限制可能会减缓市场增长。为了解决这个问题，制造商正在鼓励消费者选择经过测试的配方并准确测量成分以避免结晶问题。