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硬苏打水市场规模及预测，按酒精度（ABV）含量（1.0 - 4.9%，5.0 - 6.9%）；包装类型（玻璃瓶、金属罐）；分销渠道（场外交易、场内交易）；口味（经典或无味、调味）划分 - 增长趋势、主要参与者、区域分析 2026-2035

  • 报告编号: 6038
  • 发布日期: Sep 17, 2025
  • 报告格式: PDF, PPT

硬苏打水市场展望：

2025年，硬苏打水市场规模超过210.2亿美元，预计到2035年将超过732.7亿美元，在预测期内（即2026-2035年）的复合年增长率将超过13.3%。2026年，硬苏打水的行业规模估计为235.4亿美元。

Hard Seltzer Market Size
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由于其低热量和低糖含量，硬苏打水吸引了那些注重食物选择或寻找传统酒精饮料的清爽替代品的消费者。

硬苏打水目标市场的主要驱动力是人们健康意识的增强，以及对饮用兼具口味和健康的饮品的渴望。国际葡萄酒与烈酒研究公司 (International Wine & Spirit Research) 在 2019 年进行的一项调查显示，52% 的受访者尝试减少酒精摄入量。

关键 硬苏打水 市场洞察摘要:

  • 区域亮点：

    • 到 2035 年，北美硬气泡水市场将占据 35% 以上的份额，这得益于领先生产商采用创新营销手段的推动。
    • 到 2035 年，亚太市场将占据 28% 的份额，这得益于新兴经济体健康意识的提升和可支配收入的增加。

  • 细分市场洞察：

    • 预计到 2035 年，酒精度在 1%-4.9% 之间的硬苏打水市场将占据 65% 的份额，这得益于消费者日益注重健康和减少酒精消费。
    • 预计到 2035 年，金属罐装硬苏打水市场将占据 60% 的份额，这得益于金属罐包装提供的便利性、保护性和移动性。

  • 关键增长趋势：

    • 纯素饮食日益普及
    • 硬苏打水口味创新与发展日益蓬勃

  • 主要挑战：

    • 硬苏打水相关的健康问题
    • 替代产品的供应预计将阻碍预测期内的市场增长

  • 主要参与者：Mark Anthony Brands International、嘉士伯集团、百威英博、可口可乐公司、帝亚吉欧公司、喜力公司、波士顿啤酒公司、莫尔森库尔斯饮料公司、Topo Chico Hard Seltzer、星座品牌公司。

全球 硬苏打水 市场 预测与区域展望:

  • 市场规模和增长预测：

    • 2025年市场规模： 210.2亿美元
    • 2026年市场规模： 235.4亿美元
    • 预计市场规模：到 2035 年将达到 732.7 亿美元
    • 增长预测：复合年增长率13.3%（2026-2035年）

  • 主要区域动态：

    • 最大的地区：北美（到 2035 年占比 35%）
    • 增长最快的地区：亚太地区
    • 主要国家：美国、英国、澳大利亚、加拿大、德国
    • 新兴国家：中国、印度、日本、韩国、巴西

    • Last updated on : 17 September, 2025

增长动力

  • 纯素饮食日益流行——随着低热量、高营养的酒精饮料需求的不断增长，纯素市场正在快速增长。消费者的健康意识也日益增强，选择富含维生素和矿物质的健康生活方式。
    人们对饮食趋势和纯素食品（例如生酮饮食、 植物肉和纯素饮食）日益增长的兴趣也推动了硬苏打水市场的增长。欧睿国际2020年的研究发现，德国2.9%的人口被归类为纯素食主义者，预计未来这一比例将大幅增长。
  • 硬苏打水口味创新与发展日新月异——硬苏打水市场在口味方面经历了重大创新，其特点是各种创意十足的开发。拓展口味种类，从传统口味到异域风味，以满足更广泛的消费者口味，是最重要的领域之一。
    2023 年 4 月，Hard Seltzer Co 推出了限量版 Vizzy Orange Cream Pop 口味的 Hard Seltzer，并配合其“Flavor For Every Vibe”广告活动，推出了大胆而富有创意的电视广告。
  • 主要参与者正在制定增长战略——通过采用各种增长战略，主要参与者旨在扩大其客户群。预计这一因素将带来巨大的增长机会。
    例如，Casatera 是一家为注重健康的消费者生产零糖龙舌兰苏打水的生产商，该公司宣布将于 2022 年 11 月扩展到佛罗里达州、马萨诸塞州、新罕布什尔州和康涅狄格州等几个新市场。Casatera 餐厅和酒吧已扩展到近 500 家酒类商店、餐厅、酒吧和酒店，例如 Select Total Wine & More、Omni Hotels & Resorts 和万豪酒店。

挑战

  • 与硬苏打水相关的健康问题——葡萄酒和啤酒等酒精饮料虽然有益健康，但也含有有毒的乙醇。酒精还会导致脱水和体重增加。硬苏打水的另一个缺点是，许多营养学家认为它不健康，因为它的卡路里比啤酒低。这是因为它仍然是一种含糖、含酒精的饮料，所以适量饮用很重要。
  • 替代产品的可用性预计将阻碍预测期内的市场增长
  • 预计严格的政府标准将在未来一段时间内限制市场增长。

硬苏打水市场规模和预测：

报告属性 详细信息

基准年

2025

预测期

2026-2035

复合年增长率

13.3%

基准年市场规模（2025年）

210.2亿美元

预测年度市场规模（2035年）

732.7亿美元

区域范围

  • 北美（美国和加拿大）
  • 亚太地区（日本、中国、印度、印度尼西亚、马来西亚、澳大利亚、韩国、亚太其他地区）
  • 欧洲（英国、德国、法国、意大利、西班牙、俄罗斯、北欧、欧洲其他地区）
  • 拉丁美洲（墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地区）
  • 中东和非洲（以色列、海湾合作委员会、北非、南非、中东和非洲其他地区）
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硬苏打水市场细分：

ABV内容细分分析

预计到2035年，1%-4.9%的细分市场将占据硬苏打水市场65%以上的份额。随着健康和福祉的重要性日益提升，消费者普遍正在刻意减少饮酒量。在美国，超过一半的21至34岁常饮葡萄酒的消费者表示，他们在2019年积极减少了饮酒量。

包装类型细分分析

在硬苏打水市场，到 2035 年底，金属罐部分的收入份额将达到 60% 左右。这可以归因于它们由于其移动性和便利性而非常适合包装即饮饮料。

金属罐具有卓越的产品完整性，并能有效抵御光线、空气和其他可能损害饮料品质和风味的外部因素。金属罐在饮料包装中应用广泛，因此对即饮饮料（包括酒精饮料和非酒精饮料）的需求不断增长。根据美国蒸馏酒协会的数据，预调鸡尾酒和烈酒基即饮饮料是2021年增长最快的烈酒行业，其收入增长了42%，销量增长了56%。

分销渠道细分分析

预计到 2035 年，非现场销售领域将占据显著的市场份额。所有零售机构，包括小型市场、超市、大卖场、便利店以及葡萄酒和烈酒商店，都属于这一领域。

由于这些商家提供如此优惠的优惠和折扣，人们青睐它们。为了尽可能多地接触消费者，大多数商家还会通过沃尔玛和塔吉特等连锁超市来推广他们的产品。57% 的消费者在最近一次光顾普通杂货店时购买了新产品。

我们对全球市场的深入分析包括以下几个部分：

ABV含量

  • 1.0 – 4.9%
  • 5.0 – 6.9%

包装类型

  • 玻璃瓶
  • 金属罐

分销渠道

  • 非现场交易
  • 现场消费

味道

  • 经典或无味
  • 调味
Vishnu Nair
Vishnu Nair
全球业务发展主管

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硬苏打水市场区域分析：

北美市场洞察

预计到2035年，北美地区将占据硬苏打水市场的显著份额。领先的生产商正在运用创新的营销方式来推广产品，这将推动这一市场的增长。例如，2019年6月，温哥华Mark Anthony Brands旗下的知名品牌White Claw凭借其强大的社交媒体影响力（包括YouTube视频和网络表情包）实现了销量的显著增长。成熟和新兴的竞争对手都在争夺硬苏打水市场份额，White Claw和其他知名品牌就是典型的例子。

由于酒精饮料在美国广受欢迎，现在男性和女性消费者都认为它们可以接受，这意味着在未来几年，硬苏打水的使用量可能会进一步上升。

推出丰富多样的口味是加拿大市场最重要的趋势之一。为了满足不同的消费者喜好，制造商不断创新和开发新口味。市场上的口味种类大幅增加，从传统的青柠和西柚口味，到芒果和百香果等较为独特的口味。

亚太市场洞察

预计到 2035 年，亚太地区硬苏打水市场的收入份额将达到 28% 以上。亚太新兴经济体人口的健康意识不断增强，这可以归因于该地区硬苏打水行业的发展。

此外，未来几年该地区产业的增长将受到该地区人口可支配收入增长的推动。根据欧睿国际的《亚太地区收入与支出》研究，预计2021年至2040年间，亚太地区的总可支配收入将实际增长四倍以上，增速超过其他任何地区。

由于可支配收入的增长、健康意识的提高以及全球品牌的普及等因素，中国对这些产品的消费有所增长。

日本越来越多的在线品牌销售各种口味的硬苏打水并将其直接送到消费者手中，这促进了市场的增长。
韩国对硬苏打水的需求和受欢迎程度不断增长。

Hard Seltzer Market Share
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硬苏打水市场参与者：

    通过采用各种增长策略，主要参与者旨在扩大客户群。预计这一因素将带来巨大的增长机会。例如，Casatera 是一家为注重健康的消费者生产零糖龙舌兰苏打水的生产商，该公司于 2022 年 11 月宣布将业务扩展到佛罗里达州、马萨诸塞州、新罕布什尔州和康涅狄格州等多个新市场。Casatera 餐厅和酒吧已扩展到近 500 家酒类商店、餐厅、酒吧和酒店，例如 Select Total Wine & More、Omni Hotels & Resorts 和万豪酒店。

    • 马克·安东尼国际品牌
      • 公司概况
      • 商业策略
      • 主要产品
      • 财务表现
      • 关键绩效指标
      • 风险分析
      • 近期发展
      • 区域影响力
      • SWOT分析
    • 嘉士伯集团
    • 百威英博
    • 可口可乐公司
    • 帝亚吉欧公司
    • 喜力公司
    • 波士顿啤酒公司
    • 莫尔森库尔斯饮料公司
    • Topo Chico 硬苏打水
    • 星座品牌公司

最新发展

  • Topo Chico 硬苏打水 (Topo Chico Hard Seltzer)推出了一款新口味——Topo Chico Ranch Water 硬苏打水，该款饮料以多种口味包装在部分本地市场和全国范围内推出。这款饮料酒精含量为 4.7%，每罐含 100 卡路里，12 罐装薄罐装，在多个州均有销售。此外，Topo Chico 硬苏打水目前的多种口味包装正在全国范围内推出，包含四种新口味。
  • 马克·安东尼品牌 (Mark Anthony Brands) 的 White Claw品牌与来自美国和国外的众多生产商合作推出了其首个国际营销活动，旨在收集受 White Claw 所激发的情感启发的自发、短暂的内容。
  • Report ID: 6038
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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常见问题 (FAQ)

到 2026 年，硬苏打水的行业规模估计为 235.4 亿美元。

2025 年全球硬苏打水市场规模将超过 210.2 亿美元，预计复合年增长率将超过 13.3%，到 2035 年收入将超过 732.7 亿美元。

到 2035 年，北美硬苏打水市场将占据 35% 以上的份额，这得益于领先生产商采用创造性的营销方法。

市场的主要参与者包括马克安东尼国际品牌公司、嘉士伯集团、百威英博、可口可乐公司、帝亚吉欧公司、喜力公司、波士顿啤酒公司、莫尔森库尔斯饮料公司、Topo Chico Hard Seltzer、星座品牌公司。

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Dhruv Bhatia
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