。
清真食品简介
“halal”一词也拼写为halal或halaal，被描述为伊斯兰法律所允许的。清真食品是指所有不含伊斯兰饮食法禁止成分的食品。这些食品的制备不使用猪油、酒精、香草精等。此外，法律还允许食用清真动物的肉，如羊、牛和鸡，这些动物是由指定的人屠宰的，这些人遵循一套特定的做法，例如，在准备这些动物供以后食用之前进行祈祷。此外，清真食品还包括限制食用水生动物、肉食动物、猪肉或猪肉副产品。
市场规模及预测
由于全球穆斯林人口不断增长，加上零售业供应链的改善，清真食品市场正在蓬勃发展。此外，穆斯林消费者不断受到清真食品所提供的健康益处的影响，这也增加了清真食品的消费，同时非伊斯兰社区的接受度也不断提高。随着越来越多的消费者喜欢清真食品，食品生产商正在增加向消费者提供的品种。所有这些显着因素都对清真食品市场的增长做出了重大贡献。据皮尤研究中心统计，2010年全球232个国家的穆斯林人口估计为1,619,356,945人，预计到2030年将达到2,190,191,946人。单击下载样本报告
预计在整个预测期内（即 2019 年至 2027 年），市场复合年增长率将达到 10.9% 左右。清真食品市场按产品类型分为乳制品、肉类、谷物、素食等，其中，由于全球肉类和肉制品消费量的增加，预计肉类部分将占据最大的市场份额。根据经济合作与发展组织（OECD）的数据，全球肉类消费总量从2010年的17914.5万吨增长到2018年的206753万吨。
增长动力
清真食品和犹太食品之间的相似之处
清真食品和犹太食品之间有许多相似之处。犹太食品通常受到不断增长的犹太社区的青睐，预计他们将成为清真食品市场的主要消费群体。此外，预计犹太国家无法获得清真产品将在预测期内推动清真食品市场的增长。根据犹太虚拟图书馆的数据，犹太人口从 1960 年的 12,079,000 人增加到 2018 年的 14,606,000 人。
商业食品服务机构对清真食品的需求不断增长
由于竞争的加剧和外出食品支出的增加，各种商业食品服务机构正在通过将清真认证食品纳入其现有食品类别来增加其产品供应。预计所有这些因素将在整个预测期内支持清真食品市场的增长。美国农业部经济研究局的数据显示，美国消费者、企业和政府实体的食品支出总计1.74万亿美元，其中外出食品占食品总额的54.4% 2018 年支出情况。
限制
缺乏清真食品认证的全球监管机构
尽管各国个别成员国都有监管机构，但由于缺乏全球监管机构，不同国家的清真标准可能存在差异。全球监管机构的存在限制了不同清真标准的采用，同时也促进了清真食品在全球范围内的出口和贸易。缺乏全球清真食品认证监管机构预计将成为清真食品市场增长的障碍。
市场细分
我们对清真食品市场的深入分析包括以下几个部分：
按产品类型
- 日记
- 肉
- 粮食
- 素食主义者
- 其他的
按分销渠道
- 大型超市
- 超级市场
- 网上商店
- 便利店
- 专卖店
- 其他的
按最终用户
- 国内的
- 商业的
按地区
根据区域分析，清真食品市场分为北美、欧洲、亚太、拉丁美洲以及中东和非洲地区五个主要区域。
由于中东和亚太地区穆斯林人口不断增长，预计该地区将占据重要的市场份额。此外，人们对清真食品的认识不断增强，加上东南亚国家的多元文化和肤色，正在刺激世界上最先进的清真标准和认证机构的发展，预计这将增加对清真食品的需求该区域。此外，预计该地区大量穆斯林和犹太社区的存在也将推动预测期内市场的增长。
清真食品市场按地区进一步分类如下：
- 北美（美国和加拿大）市场规模、同比增长和机会分析
- 拉丁美洲（巴西、墨西哥、阿根廷、拉丁美洲其他地区）市场规模、同比增长和机会分析
- 欧洲（英国、德国、法国、意大利、西班牙、匈牙利、比利时、荷兰和卢森堡、北欧、波兰、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区）市场规模、同比增长和机会分析
- 亚太地区（中国、印度、日本、韩国、印度尼西亚、马来西亚、澳大利亚、新西兰、亚太其他地区）市场规模、同比增长和机会分析。
- 中东和非洲（以色列、海湾合作委员会（沙特阿拉伯、阿联酋、巴林、科威特、卡塔尔、阿曼）、北非、南非、中东和非洲其他地区）市场规模、同比增长和机会分析。
主导市场的顶级特色公司
- 伊斯兰食品公司
- 公司简介
- 经营策略
- 主要产品
- 财务绩效
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域分布
- SWOT分析
- BRF SA
- 雀巢（马来西亚）有限公司
- QL 食品有限公司
- 藏红花路
- 大港清真
- 贾南肉
- 加万食品有限公司
- 嘉吉公司
- 普玛农产品有限公司