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强化大米市场简介
大米的强化是增加矿物质和维生素等微量营养素含量的过程。强化的主要目的是提高食品的营养质量，为消费者带来健康益处。大米是最受欢迎的食品，在全球范围内大量种植。此外，各种制造商还生产各种类型的大米强化剂，例如小麦和玉米强化剂，以满足营养缺乏的人群的需求。
世界卫生组织就大米强化提出了某些建议。世界卫生组织建议在大米中添加维生素 A，以提高人群的维生素 A 营养水平。
市场规模及预测
目前，由于向人口提供可持续且具有成本效益的措施，全球强化大米市场正在蓬勃发展。此外，制造商为提高大米营养价值而采取的不断举措预计将是整个市场增长的另一个主要原因。全球各国政府也在采取主动行动，以提高人口的营养含量。
预计强化大米市场在预测期内的复合年增长率将达到 6.5%。预计到预测期结束时，强化大米市场将呈现强劲增长。预计到 2027 年，市场总规模将达到 280 亿美元。市场根据微量营养素、技术、最终用户和销售渠道进行细分。在微量营养素的基础上，它又细分为矿物质、维生素和其他强化营养素。预计维生素将成为预测期内的主要细分市场。预计各国政府对提高食品中维生素含量的高度重视将是预测期内该细分市场增长的主要原因。按技术分类，可分为干燥技术、挤出技术、涂覆技术和封装技术等。根据最终用户，它分为商业和住宅。
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预计住宅细分市场在预测期内将产生最高收入。预计全球人口大米消费量的增加将成为预测期内推动该细分市场增长的主要因素。按销售渠道分为便利店、现代商贸、药妆店、百货店、网店等。预计现代贸易将成为预测期内最大的销售渠道细分市场。
增长动力
营养缺乏人群的需求不断增长
人口日益严重的营养缺乏预计将在预测期内增加对强化大米的需求。据联合国儿童基金会称，过去几年，孟加拉国和印度等国家的维生素 A 补充剂有所增加。
大米消费量高
全球各国高度依赖大米获取营养。人口对大米的高度依赖预计将成为整个强化大米市场的主要驱动力。
限制
集成成本高
与各种改进大米技术相关的高成本预计将在预测期内阻碍整个强化大米市场。
市场细分
我们对全球强化大米市场的深入分析包括以下部分：
按微量营养素
- 矿物质
- 维生素
- 其他强化营养素
按技术
- 烘干
- 挤压
- 涂层技术与封装
- 其他的
由最终用户
- 商业的
- 住宅
按销售渠道
- 便利店
- 现代贸易
- 药店
- 百货商店
- 网上商店
按地区
根据区域分析，全球强化大米市场分为北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲以及中东和非洲地区五个主要区域。预计北美在预测期内将贡献最大的市场份额。该地区高度发达的工业基础设施加上主要制造商的可用性预计将成为该地区整体市场增长的主要原因。亚太地区预计将成为强化大米市场发展最快的地区。该地区人口众多，加上强化大米消费量的增加，预计将促进该地区整体强化大米市场的增长。例如，2017年亚太地区总人口为49.123亿，而2016年为47.414亿。
全球强化大米市场按地区进一步分类如下：
- 北美（美国、加拿大）、市场规模、同比增长 市场规模、同比增长和机会分析、未来预测和机会分析
- 拉丁美洲（巴西、墨西哥、阿根廷、拉丁美洲其他地区）、市场规模、同比增长、未来预测和机会分析
- 欧洲（英国、德国、法国、意大利、西班牙、匈牙利、比荷卢三国（比利时、荷兰、卢森堡）、北欧（挪威、丹麦、瑞典、芬兰）、波兰、俄罗斯、欧洲其他地区）、市场规模、同比增长、未来预测与机会分析
- 亚太地区（中国、印度、日本、韩国、马来西亚、印度尼西亚、台湾、香港、澳大利亚、新西兰、亚太地区其他地区）、市场规模、同比增长、未来预测和机会分析
- 中东和非洲（以色列、海湾合作委员会（沙特阿拉伯、阿联酋、巴林、科威特、卡塔尔、阿曼）、北非、南非、中东和非洲其他地区）、市场规模、同比增长、未来预测和机会分析
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