2025-2037 年全球市场规模、预测和趋势亮点
食品加工设备市场规模预计将从 2024 年的 551.2 亿美元增长到 2037 年的 952.8 亿美元，在 2025 年至 2037 年的预测期内复合年增长率约为 4.3%。目前，到 2025 年，食品加工设备的行业收入预计为 567.8 亿美元。
预计到 2050 年底，食品需求将大幅增加。全球人口增长被认为是该市场增长的主要因素。根据联合国提供的数据，2020年全球人口将达到约78亿，到2050年底将达到97亿。同样，根据我们的研究，2020 年至 2050 年间，粮食需求预计将增长 50%。
大型市场参与者正在进行大量投资，为该经济领域开发尖端技术设备。目前正在进行研究和开发以提高该设备的产能。由于使用该设备，各个行业的产量或生产能力都得到了增长。并没有提高新兴国家对这项技术优势的认识，这些国家日益复杂、几乎无需人工的设备正在取代过时的技术。由于人际互动较少，因此不存在食品或饮料污染。
食品加工设备行业：增长动力和挑战
增长动力
- 加工水果和蔬菜 成为全球热门话题 - 对加工水果和蔬菜所需的设备的需求由于顾客的需求，食物增加了。许多不同国家对加工食品的需求不断增长。食品加工市场扩大的主要驱动力是需求的增长。由于发展中国家的快速工业化和城市化。生活在双收入家庭或工作和日程安排要求较高的夫妇更有可能依赖包装食品和饮料。
即使在不发达国家，许多人的饮食习惯也发生了重大变化。常规膳食正在取代包装和加工食品和饮料，因为它们在发达国家和新兴国家都很方便。加工食品行业的估值为 2 万亿美元，全球有超过 400 万家企业开展业务。 - 新兴经济体的需求激增 - 在未来几年，由于人口增长、可支配收入增加、外国直接投资增加以及消费者口味转变等因素，预计亚太地区等增长地区将主导食品和饮料行业。此外，预计中国、印度、印度尼西亚、马来西亚、日本和其他国家休闲食品消费的增长将刺激行业扩张，进而增加未来几年对这些产品的需求。
挑战
- 初始投资成本高 - 食品加工设备，尤其是那些采用先进自动化和新技术的食品加工设备可能非常昂贵。对于规模较小的公司或希望升级旧设备的公司来说，这可能会成为进入壁垒。
- 熟练劳动力的缺乏将在不久的将来阻碍市场的增长。
- 不断上升的生产成本是阻碍市场增长的另一个重要因素。
食品加工设备细分
操作模式（自动、半自动）
就操作模式而言，预计到 2037 年，自动化部分将占据全球食品加工设备市场 80% 的份额。由于计算机化食品加工技术的进步，自动化和自主设备已成为食品生产和加工行业的重要组成部分。随着需求和成本不断上升，自动化有助于缩短生产时间，同时提高产量。数据驱动的见解对于最大限度地利用原材料、提高食品质量和安全以及支持持续改进的价值越来越受到加工商的广泛认可。
机器人屠宰机是最常用的自动化设备之一，它可以加快流程。此外，此类自动化设备还可以减少操作潜在有害工具和设备的人员的影响，从而使设施更加安全。
应用（烘焙和糖果、肉类、家禽和海鲜、饮料、乳制品、水果、坚果和蔬菜、谷物）
根据应用程序，面包店和到预测期结束时，糖果细分市场将占据最高的食品加工设备市场份额，达到 25%。在德国、法国和英国等国家，对烘焙和糖果产品的需求非常高。由于整个欧洲将面包作为主食消费，预计该市场将会增长。在欧洲地区，一个人每年平均消耗约50公斤面包。用于生产面包的设备归商业面包店所有。在较短的时间内，用于生产这种面包的设备能够大量生产。
我们对全球市场的深入分析包括以下细分：
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定制此报告食品加工设备行业 - 区域范围
亚太地区市场预测
2024 年至 2037 年期间，亚太地区的食品加工设备市场预计将占据最大的收入份额，达到 35%。市场扩张背后的一个显着原因是亚太地区重要市场参与者的存在。此外，增强设备的开发将提高该行业的生产潜力。该市场的增长是由澳大利亚、印度、中国和新西兰等国家对加工食品日益增长的需求推动的。为了满足不断增长的人口需求，工业界正在专注于生产技术先进的创新设备，以提高产量。
北美市场统计数据
预计到 2037 年底，北美地区的食品加工设备市场将占据 28% 的显着份额。美国 80% 的人口居住在城市地区，被认为是世界上最重要的发达经济体之一。结果，食品偏好受到影响，并刺激了该地区食品加工行业的增长。鉴于市场的成熟性，预计产品需求在预计的时间内将缓慢增长。为了提高生产率和生产能力，北美食品加工设备行业很大一部分采用了自动化和智能技术。
主导食品加工设备领域的公司
- 利乐拉伐国际有限公司
- 公司概览
- 业务战略
- 主要产品
- 财务业绩
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域业务
- SWOT 分析
- 阿法拉伐
- 克朗斯股份公司
- JBT 公司
- SPX Flow Inc.
- 乐惠
- Equipamientos Cárnicos, S.L. （马恩卡）
- FENCO 食品机械有限公司
- Bigtem Makine A.S.
- 米德尔比公司
In the News
- Middleby Corporation 宣布战略收购 Escher Mixers，这将巩固 Middleby 在市场上的地位，使其能够提供全面、高效的集成解决方案，从而提高产能、节省成本并提高烘焙食品的质量。
- 克朗斯公司于 2020 年宣布在北美成立克朗斯工艺集团，为北美、中美洲和加勒比地区的饮料、乳制品和食品行业提供更全面的产品。
作者致谢: Parul Atri
- Report ID: 6014
- Published Date: Nov 08, 2024
- Report Format: PDF, PPT
