到 2036 年底，花卉栽培市场规模将达到 1440 亿美元，预测期内（即 2024-2036 年）的复合年增长率为 8%。2023 年，花卉栽培产业规模为 570 亿美元，增长背后的原因是柑橘花、玫瑰、木槿、薰衣草和旱金莲等食用花卉越来越受欢迎，因为大多数人口正在转向注重健康。根据美国国家医学图书馆的一份报告，食用花卉有助于提升食物的外观，同时提供维生素 A 和 C、烟酸、核黄素等生物活性物质，以及磷、钙、铁和钾等矿物质，对消费者的健康大有裨益。
此外，随着多个电子商务网站的发展，消费者在国际上进行鲜花交易变得更加容易，消费者现在可以在网上轻松购买鲜花。到 2023 年，网上商店的销售额预计将占全球零售额的 22%，而 2019 年这一比例为 14.1%。据估计，到 2024 年，数字钱包将占电子商务支付总额的一半以上。
增长动力
挑战
基准年 | 2023 |
预测年份 | 2024-2036 |
复合年增长率 | ~8％ |
基准年市场规模（2023 年） | 约 570 亿美元 |
预测年份市场规模（2036 年） | 约 1440 亿美元 |
区域范围 |
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产品类型（切花、花坛植物、盆栽植物）
花卉市场中的切花部分预计在未来几年内将获得 49% 的稳定收入份额，因为切花是插花、花束和各种装饰品的热门选择，因此其需求和消费量将不断增加，从而导致总体需求和消费量增加。随着人们对兰花、百合和玫瑰等前沿花卉品种的偏好日益增加，这些花卉也越来越受欢迎，从而增加了市场对切花的总体需求和增长。大约四分之三 (77%) 的切花购买是出于某种原因/场合。
用途（个人使用、礼品、会议）
个人用途部分将很快占据相当大的份额，并可能继续成为花卉市场的第二大应用部分，因为其应用包括家居装饰、庆典和送礼。个人用途花卉产品的供应量有所增加，消费者可以通过各种配送方式（如网上商店和送货上门）更轻松地获得它们。此外，人们越来越意识到将鲜花用于家居装饰和其他各种用途的好处。
销售（直销、专卖店、特许经营店、花店和售货亭、超市、大卖场、独立小商店、网上零售商）
花卉市场中的直销部分估计将占据值得注意的份额，因为直销的曝光率增加，使消费者能够直接与产品互动，并使他们能够了解更多信息并根据自己的实际喜好做出决定。直销可以获得各种各样的花卉产品，为消费者提供更多选择。此外，直销允许消费者立即将产品带回家，提供即时的可获得性和满意度。
我们对全球花卉市场的深入分析包括以下几个部分：
产品类别 |
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应用 |
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销售量 |
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亚太市场预测
预计到 2023 年，亚太地区的花卉市场将占据最大份额，约为 46%，这得益于印度和中国等发展中国家多种花卉和植物的种植日益增多。印度花卉业正受益于制造方式的转变。花卉种植者正在从传统花卉转向切花，以服务国际市场。2021-22 年，约有 28.3 万公顷的土地用于花卉种植。预计 2021-22 年花卉产量为 2295.07 万吨散花和 833.16 万吨切花。
北美市场统计
预计北美花卉市场在预测期内将位居第二，园艺实践和温室技术的技术改进和发展为该市场增长创造了机会。此外，互联网普及率的提高也提高了消费者对花卉产品的认识。美国花卉市场正见证着人们对送花的文化偏好，推动了市场需求。
作者学分: Nilanjana Ray