2023年鱼蛋白水解物市场规模为2.3166亿美元，到2036年可能达到4.5334亿美元，在预测期内（即2024-2036年）复合年增长率约为5.3%。 2024年，鱼蛋白水解物行业规模预计为2.4332亿美元。市场的增长可归因于对动物蛋白，特别是从鱼中提取的蛋白的需求不断增加。随着对鱼作为蛋白质来源的需求的增加，鱼蛋白水解物预计在未来几年将出现显着增长。全球超过 20 亿人从鱼类中获取了大约 20% 的动物蛋白，还有近 30 亿人也这样做。
此外，据信推动鱼蛋白水解物市场增长的因素包括鱼类加工业产生的废物产生量的增加。 FPH 富含氨基酸、蛋白质、抗氧化剂和肽，来源于鱼类加工废物，如鱼头、鱼皮、内脏、骨骼和肝脏。预计全球每年约有 60% 的生物量由鱼类加工部门产生并丢弃。
增长动力
挑战
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基准年 |
2023年 |
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预测年份 |
2024-2036 |
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复合年增长率 |
〜5.3% |
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基准年市场规模（2023 年） |
~ 2.3166亿美元 |
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预测年度市场规模（2036 年） |
~ 4.5334亿美元 |
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区域范围 |
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应用（动物饲料、水产养殖、宠物食品）
鱼蛋白水解物市场中的动物饲料领域预计将在 2036 年占据最大的收入份额。该领域的增长受到家禽养殖增加和生猪数量增加的影响。支持鱼蛋白水解物在许多营养应用（包括家禽饲料、猪饲料等）中的优势的关键因素之一是其高氨基酸浓度。截至 2021 年，全球生猪存栏量约为 6.776 亿头。同年，全球最大生猪生产国中国的生猪存栏量约为 4.06 亿头。除此之外，根据联合国粮食及农业组织的数据，2020年全球有超过330亿只鸡，其中亚洲约占46%。
来源（罗非鱼、金枪鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、甲壳类动物、软体动物、大西洋鲑鱼、鳕鱼）
到 2036 年，金枪鱼细分市场的鱼蛋白水解物市场将占据重要份额。全球金枪鱼产量的增加推动了该细分市场的增长。根据联合国的统计，全世界每年捕捞金枪鱼和类似金枪鱼的物种超过 700 万吨。这些洄游金枪鱼品种占国际贸易海产品总量的 8% 以上，占所有海洋捕捞渔业价值的 20%。除此之外，金枪鱼的高营养价值也有望推动市场增长。除其他好处外，金枪鱼的 Omega-3 含量很高，是矿物质、蛋白质和维生素 B12 的良好来源。
我们对全球鱼蛋白水解物市场的深入分析包括以下部分：
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应用 |
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来源 |
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欧洲市场统计
预计到 2036 年，欧洲的鱼蛋白水解物市场将成为最大的市场，份额约为 35%。市场的增长主要归因于宠物的日益普及。欧盟饲养了超过 8400 万只猫和 7300 万只狗作为宠物。此外，还有约3400万只装饰性鸟类和2200万只各种小型哺乳动物。另一方面，鱼副产品产量的增加预计也将推动该地区的市场增长。欧盟每年渔业部门产生的废物约为 500 万吨。
北美市场预测
到 2036 年，北美鱼蛋白水解物市场预计将占据显着份额。市场增长主要归因于鸡肉和火鸡等家禽产量的增加。据美国农业部统计，2020年肉鸡总产量为92.2亿只，较2019年小幅增长。与2019年的74.7亿磅相比，2020年火鸡总产量为7.32磅。十亿英镑。对膳食补充剂的需求不断增长预计也将促进该地区鱼蛋白水解物市场的增长。
作者学分: Parul Atri