2023 年初乳市场规模价值 28.7 亿美元，预计到 2036 年底将超过 80 亿美元，在预测期内（即 2024-2036 年）的复合年增长率超过 8.2%。2024 年，初乳行业规模估计为 30.6 亿美元。
市场的增长可以归因于消费者健康意识的不断增强、全球对强化食品和补品的需求不断增加以及初乳在化妆品行业的使用量不断增加。 据计算，2019 年健康和保健食品市场的收入超过 7660 亿美元。到 2020 年，这一数字将上升至约 7900 亿美元。此外，婴儿配方奶粉和益生菌酸奶中的初乳强化也有望在未来几年推动市场增长。此外，运动和健身趋势的不断升级以及人们可支配收入的增加也预计将在不久的将来为初乳市场提供充足的增长机会。
增长动力
提高全球消费者的健康意识
挑战
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基准年 |
2023 |
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预测年份 |
2024–2036 |
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复合年增长率 |
8.2% |
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基准年市场规模（2023 年） |
28.7 亿美元 |
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预测年份市场规模（2036 年） |
80亿美元 |
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区域范围 |
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初乳市场按产品类型分为全脂、脱脂和特种初乳粉，其中全脂初乳粉预计将占据最大市场份额，因为用于配制功能性食品时，保质期更长。此外，全脂初乳在饮料、零食和营养棒生产中的使用量增加也被认为将在未来几年推动该细分市场的增长。此外，根据应用情况，化妆品细分市场在预测期内的增长速度最高，因为初乳具有保湿皮肤、延缓衰老、抗菌和缓解皮肤刺激等功效。
我们对全球初乳市场的深入分析包括以下几个部分：
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产品 |
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应用 |
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形式 |
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根据地理分析，初乳市场分为五大区域，包括北美、欧洲、亚太、拉丁美洲和中东及非洲。预计到 2036 年，北美市场将占据最大的收入份额，这得益于该地区注重健康的人口。除此之外，印度、新西兰和中国等国家大量的养牛场也有望推动该地区市场的增长。根据 新西兰统计局的数据，1990 年至 2019 年间，新西兰全国的奶牛总数增长了 82%。2019 年，该国养殖了 630 万头牛。
作者学分: Parul Atri