2024 年至 2036 年全球市场规模、预测和趋势亮点
2023 年云厨房市场规模价值 637.1 亿美元，预计到 2036 年将超过 2592.5 亿美元，预测期内（即 2024-2036 年）的复合年增长率将超过 11.4%。2024 年，云厨房的行业规模评估为 695.2 亿美元。市场的增长可以归因于消费者对在线餐饮服务而非就餐体验的日益重视，以及全球杂货店对独立云厨房的使用越来越多。 据计算，2022 年在线外卖领域的用户渗透率将超过 22%。此外，到 2026 年，在线外卖的用户总数估计将达到 20 亿以上。除此之外， 社交媒体营销的使用不断增加以及全球互联网普及率的激增，预计将在不久的将来为市场提供丰富的增长机会。此外，对即食食品的需求不断增长 ，再加上千禧一代和 Z 世代繁忙的工作日程，预计也将在未来几年推动云厨房市场的增长。
云厨房行业：增长动力与挑战
增长动力
- 消费者越来越重视在线餐饮服务而非就餐体验
- 杂货店越来越多地使用独立云厨房
挑战
- 云厨房提供的菜品种类限制
肺病学激光器市场：关键见解
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基准年 |
2023 |
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预测年份 |
2024–2036 |
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复合年增长率 |
11.4％ |
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基准年市场规模（2023 年） |
637.1亿美元 |
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预测年份市场规模（2036 年） |
2592.5亿美元 |
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区域范围 |
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肺病学激光分割
市场按类型细分为独立云厨房、共享厨房和厨房单元，其中，独立云厨房部分预计将在全球云厨房市场中占据最大份额。这可以归因于较低的启动成本，以及建立独立云厨房所需的最低基础设施。此外，从性质上看，特许经营部分预计将在预测期内占据最大份额，因为利益相关者之间的特许经营趋势正在上升。除此之外，特许经营有助于以较少的资本需求扩大业务，这也被认为将在未来促进该市场部分的增长。
我们对全球市场的深入分析包括以下部分：
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按类型 |
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天生如此 |
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按产品类型 |
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定制此报告云厨房行业 - 区域简介
从地区来看，全球云厨房市场分为五大区域，包括北美、欧洲、亚太、拉丁美洲和中东及非洲地区。预计到 2036 年，北美市场将占据最大的收入份额，这得益于消费者不断增长的购买力，以及他们能够使用多个数字接触点。此外，餐饮运营商对云厨房优势的认识不断提高，这鼓励了许多特许经营店建立云厨房，这反过来也有望在未来几年推动该地区的市场增长。此外，由于在线食品配送服务的兴起，加上该地区智能手机应用程序的普及率不断提高，预计亚太地区的云厨房市场将在预测期内占据最大份额。2019 年 ，印度智能手机用户总数超过 7.4 亿，预计到 2040 年将超过 10 亿。
主导云厨房格局的公司
- 叛军食品私人有限公司
- 公司概况
- 商业策略
- 主要产品
- 财务表现
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域影响力
- SWOT 分析
- 厨房联合
- DoorDash 公司
- Zuul Kitchens, Inc.
- Kitopi 餐饮服务有限公司
- 城市存储系统有限责任公司
- 奥兰多幽灵厨房
- 流行餐食
- Swiggy
- 星巴克公司
In the News
- 2023 年 5 月，Swiggy 将其高端食品配送服务 Swiggy Gourmet 扩展到印度 31 个城市，包括浦那、加尔各答和斋浦尔。此举是其加强在高端食品配送领域地位的战略的一部分。
- 2021 年 12 月 - Rebel Foods 投资 1.5 亿美元用于在印度和世界各地进行战略品牌投资和收购，旨在扩大新的食品品牌。
- 2021 年 10 月——Kitchen United 收购了软件和幽灵厨房开发商 Zuul，该公司致力于帮助餐馆老板和其他餐饮服务运营商发展业务。
作者致谢: Parul Atri
- Report ID: 3928
- Published Date: Aug 21, 2024
- Report Format: PDF, PPT
