2023 年柑橘纤维市场规模价值 3.793 亿美元，预计到 2036 年将超过 7.7022 亿美元，预测期内（即 2024-2036 年）的复合年增长率将超过 5.6%。2024 年，柑橘纤维的行业规模估计为 3.9629 亿美元。市场的增长可归因于药品、食品和饮料、化妆品等广泛应用对天然成分的需求不断增长，以及对稳定的油包水乳液的需求不断增加。除此之外，发达国家对无麸质食品的需求增加、消费者对食品安全意识的不断增强以及全球植物性肉类的使用量增加，预计也将在未来几年推动市场增长。例如，截至 2020 年，仅在美国，就有超过 300 万人采用无麸质饮食，约 18% 的成年人定期购买无麸质食品。此外，人们的健康意识不断增强，食品制造商对天然乳化剂提取物的使用增加，预计将在不久的将来为柑橘纤维市场提供充足的增长机会。
增长动力
挑战
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基准年 |
2023 |
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预测年份 |
2024-2036 |
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复合年增长率 |
5.6% |
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基准年市场规模（2023 年） |
3.793亿美元 |
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预测年份市场规模（2036 年） |
7.7022亿美元 |
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区域范围 |
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根据功能，市场可细分为水粘合剂和脂肪替代品、胶凝剂和增稠剂，其中，水粘合剂和脂肪替代品部分预计将在全球柑橘纤维市场中占据最大份额，因为这些化学品在食品应用（例如烘焙、酸奶和涂抹酱的制备）中的需求不断增长。此外，根据应用，食品和饮料部分预计将在预测期内获得最大的市场份额，这可以归因于人们对植物性食品的倾向日益增加、遵循纯素饮食的消费者数量增加以及饮料行业对天然水胶体的需求旺盛。此外，由于人们越来越关注化妆品和个人护理产品中使用的成分，个人护理部分预计到 2030 年底将实现最高增长。
我们对全球柑橘纤维市场的深入分析 包括以下部分
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按功能
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按年级 |
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按应用
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根据地理分析，全球柑橘纤维市场分为五大区域，包括北美、欧洲、亚太、拉丁美洲和中东及非洲地区。预计到 2036 年，拉丁美洲将占据大部分收入份额，这得益于该地区柑橘纤维产品消费量的不断增长、人们对健康相关问题的意识不断增强以及天然成分产品产量的增加。此外，预计北美柑橘纤维市场将在预测期内占据最大份额，这归因于该地区对药物成分和天然食品的需求不断增长、消费者饮食模式的快速变化以及慢性病发病率的上升。根据美国国家癌症研究所的数据，2020 年美国预计将诊断出 1,806,590 例新发癌症病例。此外，每年每 100,000 名男性和女性中新发癌症病例（癌症发病率）为 442.4 例。除此之外，美国食品药品监督管理局（FDA）对角叉菜胶和磷酸盐等食品成分的禁令也有望在未来推动市场增长。
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2020 年 11 月 - CP Kelco 探索了其名为 Nutrava Citrus Fiber 的产品作为调味品、涂抹酱、汤和酱汁成分的适用性。该产品据称可实现清洁标签目标，并减少脂肪和糖分。
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作者学分: Parul Atri