2025-2037 年全球市场规模、预测和趋势亮点
肉桂醛市场规模预计在 2024 年为 68 亿美元，预计到 2037 年底将超过 153 亿美元，在预测期内（即 2025-2037 年）复合年增长率为 6.5%。 2025 年，肉桂醛的行业规模预计为 72 亿美元。
全球肉桂醛市场受到其在制药行业不断扩大的应用的推动。肉桂醛的众多药用优点包括其抗炎、抗癌和抗糖尿病特性。此外，它还用于减轻体内炎症和治疗呼吸道感染。 2021 年，全球所有年龄段（男性和女性）新增上呼吸道感染 (URI) 病例 12·80 亿例，95% CI 为 11·4 至 14·5。
原材料（尤其是肉桂）的供应对肉桂醛行业的全球贸易产生了重大影响。中国、印度尼西亚和印度是肉桂醛的主要出口国。贸易法、关税和可持续性要求影响肉桂醛的国际流动。例如，根据经济复杂性观察站（OEC）的数据，2022年肉桂贸易总额为9.68亿美元，在全球排名第945位。 2021年至2022年，肉桂出口额增长了3.28%，从9.38亿美元增至9.68亿美元。肉桂贸易占全球贸易的 0.0041%。
肉桂醛行业：增长动力和挑战
增长动力
- 肉桂醛在动物中的应用：肉桂醛可以改善消化功能，增加胃排出量，增强胃肠蠕动，所有这些都会导致动物饲料消耗量的增加。肉桂醛具有很强的杀菌、防霉作用。将其添加到饲料中可以起到防霉、变色和改变气味的作用。肉桂醛的独特气味作为味道可以增加动物的食欲。肉桂醛不再向饲料中添加诱导剂或风味剂。
美国食品和药物管理局 (FDA) 宣布肉桂醛是一种无毒无害的化学物质 (21 CFR 182.60)。根据美国香料和提取物制造商协会（FEMA）的说法，它是一种无毒且安全的食品调味成分（FEMA，1965）。同样，肉桂醛也被联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会 (JECFA) 视为安全食品添加剂。 - 在香精香料中的应用：肉桂醛具有良好的留香效果。它是加香过程的起点，强化了主要香料的香味。例如，将食用肉桂醛与肥皂香精混合可制成风信子、栀子、茉莉、铃兰、玫瑰等香精。洗发水、洗衣粉和肥皂都经常含有这些香精。此外，肉桂醛还可在食品中用于制造水果香精，例如苹果和樱桃的香精，然后可用于口香糖、蛋糕、糖果、冰淇淋、饮料和烟草中。
- 在皮肤护理和口腔护理中的应用：肉桂醛具有收紧皮肤组织、温暖皮肤和增加血液循环的能力。它经常出现在美容产品和按摩液中。肉桂醛可用于改变不同的风味，还可用于口腔消毒、除臭。它常见于口气清新剂、牙膏、口香糖和其他口腔卫生产品中。含有肉桂醛的口香糖具有除臭和消毒口腔的双重功效。
挑战
- 怀孕风险将限制市场发展：各个领域的监管机构都制定了一套指南，所有肉桂醛市场参与者都必须遵循这些指南，以保护消费者在使用这种物质时的安全。使用肉桂油、药物以及其他口腔和个人护理产品中的高浓度化学物质可能会产生不良影响，其中包括皮肤刺激和孕妇怀孕风险。因此，这些限制可能会限制行业对先进材料的使用，从而影响全球肉桂醛市场的扩张。
- 可持续性问题：天然肉桂醛主要从肉桂树皮中提取。为了满足工业需求而过度采伐肉桂树可能会导致森林砍伐和生物多样性丧失。消费者对环境可持续性的认识不断增强，迫使公司采取可持续采购实践。这会增加运营成本并降低利润率。
肉桂醛市场：主要见解
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基准年 |
2024 |
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预测年份 |
2025-2037 |
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复合年增长率 |
6.5% |
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基准年市场规模（2024 年） |
68亿美元 |
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预测年份市场规模（2037) |
153亿美元 |
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区域范围 |
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肉桂醛分割
来源（天然和合成）
到 2037 年，天然细分市场将占据肉桂醛市场份额 59.5% 以上。该细分市场扩张的主要增长动力之一是对有机加工食品和饮料的需求不断增长。提取技术和生产工艺的改进提高了天然肉桂醛的质量和纯度。此外，由于其强烈的气味和气味，它在食品工业中被用作调味剂添加剂，从而增强味道。人口的增长和消费者口味的变化推动了对包装食品和饮料的需求。
最终用途（食品和饮料、化妆品和个人护理、医疗保健、家居、化学品）
根据最终用途，食品和饮料到 2037 年底，肉桂醛市场的饮料领域可能会占据显着份额。肉桂醛在食品中用于制造水果香精，例如苹果和樱桃的香精，然后用于口香糖、蛋糕、糖果、冰淇淋、饮料和烟草中。作为食品防霉剂，肉桂醛对人体无毒或非常危险。它对微生物的增殖具有有效的抑制作用。在酸性和碱性环境中，肉桂醛均表现出有效的杀菌和消毒性能。此外，由于对营养丰富的食品的需求不断增长以及健康问题，肉桂醛市场正在扩大。
我们对全球市场的深入分析包括以下细分：
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定制此报告肉桂醛行业 - 区域范围
亚太地区市场预测
由于肉桂易于获取且供应充足，预计到 2037 年，亚太地区肉桂醛市场的收入份额将超过 35.9%。食品和饮料消费支出的增加以及工业设施数量的增加将维持区域需求。产品范围将受益于人口结构和财富模式的变化，这些变化导致人们对奢华消费品的品味，特别是在中国、日本、印度和印度尼西亚。此外，个人护理和家庭护理行业的增长将对肉桂醛市场产生重大影响。
为了保持健康的生活方式，中国的人们正在选择更健康的食品并变得更加健康意识。肉桂醛具有很强的治疗作用；它可以降低血糖，具有抗炎作用，并有助于治疗神经退行性疾病。人们在饮食中加入肉桂醛的决定受到知名组织和肉桂醛市场参与者的多篇科学文章和精心策划的广告的极大影响。
消费者需求的快速变化正在推动印度包装食品行业的快速转型。顾客要求更大的创造力和更优质的菜肴。这涉及对健康零食、即食 (RTE) 和即食 (RTC) 餐食、手工饼干和各种酱料等产品的需求激增。截至 22 财年，印度包装方便食品行业价值为 372.5 亿美元，预计将以 11% 的复合年增长率增长。预计到 2026 财年，该业务将增长至 569.5 亿美元的庞大市场。有趣的是，印度包装方便食品行业排名前 15 的公司从包装食品中创造了超过 151.6 亿美元的收入。
北美市场分析
由于由肉桂醛（例如肉桂醇）制成的芳香化学品的肉桂醛市场不断增长，预计北美在预测期内将实现稳定的复合年增长率，这将推动该行业向前发展。此外，对能量和健康饮料不断增长的需求正在推动饮料产品的消费。此外，由于农业领域（尤其是美国）肉桂醛的使用量不断增加，市场正在扩大。
在美国，最大的肉桂醛市场之一是香水和化妆品行业。肉桂醛是乳液、古龙水、香水和其他个人护理用品中常见的芳香成分。它的花香、温暖而甜美的香气赋予香水深度和丰富性，这就是它经常用于香水的原因。此外，漱口水和牙膏也使用肉桂醛作为调味剂和香料成分。由于对个人护理产品以及天然植物香精的需求增加，预计香水和化妆品行业对肉桂醛的需求将持续增长。
由于肉桂醛在各行各业的广泛用途，加拿大的肉桂醛市场正在不断扩大。肉桂醛，肉桂醛的别称，是一种天然存在的有机分子，存在于肉桂皮油中，广泛用作化学中间体、调味成分和香料。食品和饮料行业是主要需求来源之一，在烘焙食品、糖果、饮料和口香糖等各种产品中使用肉桂醛作为调味剂。它是制造商和客户的热门选择，因为其独特的温暖和辛辣香气可以改善食品和饮料的风味。
主导肉桂醛领域的公司
- 杜邦营养与保健品生物科学
- 公司概览
- 业务战略
- 主要产品
- 财务业绩
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域业务
- SWOT 分析
- 祖母绿高性能材料
- Finoric
- Jayshree Aromatics Pvt Ltd
- 朗盛
- 穆比化学品
- Payan Bertrand S.A.
- 应城武汉有机材料有限公司
- 格雷厄姆化学
- 默克 Sigma-Aldrich
由于主要市场参与者在研发方面进行大量投资以拓宽其产品线，肉桂醛市场将继续增长。重要的市场发展包括新产品发布、合同协议、并购、增加投资以及与其他组织的合作。肉桂醛市场参与者也在采取一系列战略行动来扩大其影响力。
以下是肉桂醛市场的一些领先企业：
In the News
- 2024 年 7 月，由香港大学李嘉诚医学院领导的跨机构研究团队利用常见的食品添加剂肉桂醛作为抗炎剂，基于该物质创建了一种独特的前药纳米药物。类风湿性关节炎 (RA) 和其他炎症性疾病可以通过前药开发纳米颗粒的能力来治疗，这些纳米颗粒可以将治疗成分精确输送到发炎区域。
- 2021 年 2 月，IFF 完成了之前宣布的 IFF 与杜邦营养与保健公司的合并。生物科学部门。 IFF 仍然是合并后企业的运营名称。合并后公司的普通股将在纽约证券交易所交易，股票代码为 IFF。
作者致谢: Rajrani Baghel
- Report ID: 6978
- Published Date: Jan 14, 2025
- Report Format: PDF, PPT
