2025-2037 年全球市场规模、预测和趋势亮点
2024 年辣椒素市场规模超过 889 万美元，预计到 2037 年将达到 1783 万美元，在预测期内（即 2025-2037 年）复合年增长率约为 5.5%。 2025年，辣椒素产业规模预计为969万美元。
由于食品和饮料行业对辣椒素作为调味剂和着色剂的需求不断增加，预计全球市场在预测期内将增长。辣椒素还用于制药和化妆品行业，因其镇痛、止痛和抗炎特性而受到高度重视。许多研究已经证明辣椒素可以有效缓解带状疱疹后神经痛、糖尿病神经病变和骨关节炎等疾病引起的疼痛。一项双盲安慰剂对照研究发现，与安慰剂相比，辣椒素霜可显着降低慢性神经性疼痛患者的疼痛强度。此外，辣椒素还用于治疗某些皮肤病，例如牛皮癣和瘙痒。发表的一项系统综述发现，外用辣椒素可有效减少患有各种皮肤病（包括特应性皮炎、牛皮癣和荨麻疹）的患者的瘙痒。
此外，由于辣椒素源自天然来源，预计随着天然和有机产品的日益普及，市场将会扩大。此外，人们对辣椒素的缓解疼痛和减肥等健康益处的认识不断增强，也推动了市场的增长。研究发现辣椒素可以提高新陈代谢率并降低食欲，从而有助于减肥。 《美国临床营养学杂志》发表的一项研究发现，摄入辣椒素会增加能量消耗和脂肪氧化。由于所有这些因素，预计市场在预测期内将会增长。
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.全球辣椒素市场：增长动力和挑战。
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增长动力
- 全球对辣椒素香料产品的需求不断增加——辣椒素广泛用于食品中，为食品添加风味剂和着色剂。此外，对辣椒素调味食品的需求预计将在预测期内推动辣椒素市场的增长。全球辣椒产量稳步增长。据联合国粮食及农业组织（FAO）统计，2019年全球辣椒产量达到3890万吨。
- 肌肉骨骼疾病的患病率不断增加——预计肌肉骨骼疾病的增加将推动预测期内辣椒素市场的增长。这可以归因于辣椒素在治疗这种疾病的患者中的广泛应用。肌肉骨骼疾病是全世界最常见的健康问题之一。根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，发达国家高达 30% 的人口受到肌肉骨骼疾病的影响，其中背痛是最常见的病症。
- 慢性疼痛的流行——辣椒素最重要的应用之一是，由于其具有缓解疼痛、镇痛和抗炎的特性，它被用于制药工业生产止痛药物。因此，慢性疼痛的日益流行预计将推动未来几年辣椒素市场的增长。美国疾病控制与预防中心 (CDC) 报告称，2019 年估计有 20.4% 的美国成年人患有慢性疼痛，其中 7.4% 的人患有慢性疼痛，限制了他们的生活和工作活动。
- 化妆品行业的兴起——辣椒素被发现具有抗衰老特性，因为它能够刺激胶原蛋白的产生并增加皮肤的血液流动。此外，辣椒素还被发现可以通过增加头皮的血流量并刺激毛囊来促进头发生长。一项调查发现，41%的美国消费者有兴趣尝试含有天然成分的护发产品，35%的消费者有兴趣尝试含有辣椒素等刺激成分的产品。
挑战
- 辣椒素供应有限——辣椒素主要来源于辣椒，而优质辣椒的供应有限。因此，这一因素可能会限制未来几年该市场的增长。
- 与辣椒素相关的严格规则和规定
- 辣椒素对健康的急性影响
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.全球辣椒素市场：关键见解。
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기준 연도 |
2024 |
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예측 연도 |
2025-2037 |
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CAGR |
5.5% |
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기준연도 시장 규모(2024년) |
889万美元 |
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예측 연도 시장 규모(2037년) |
1783万美元 |
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지역 범위 |
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全球辣椒素市场细分
全球辣椒素市场按食品、药品、化妆品、农药等应用领域的需求和供应进行细分和分析。其中，预计到 2037 年底，医药领域将占据最大的市场份额。该市场的增长可归因于辣椒素在生产止痛药物中的广泛应用。辣椒素具有一些镇痛、止痛和抗炎特性，可用于制作止痛贴剂和药膏，并且使用后立即起效。根据美国国立卫生研究院 (NIH) 的一项研究，超过 2500 万美国人患有慢性疼痛。慢性疼痛是指持续三个月以上的疼痛。慢性疼痛很难治疗，并且会对人的生活质量产生重大影响。此外，它还广泛用于治疗消化系统疾病和癌症。辣椒素被发现具有抗癌特性，研究表明它可以诱导癌细胞凋亡（细胞死亡）并抑制肿瘤的生长。因此，预计未来几年医药领域的需求将达到更高的水平。
全球辣椒素市场按产品类型细分和分析需求和供应，分为 95% 纯度和其他。其中，预计到 2037 年底，纯度为 95% 的细分市场将占据最大的市场份额。该细分市场的增长可归因于该细分市场在制药行业中的利用率不断提高。纯度为 95% 的段广泛用于制药行业，以制造包括止痛药物在内的各种药物。此外，该部分还用于研究和开发活动，以密切研究辣椒素对身体的影响。
我们对全球辣椒素市场的深入分析包括以下部分：
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按产品类型 |
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按申请 |
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预计北美市场将占据最大份额，并在预测期内出现显着增长。这可以归因于该地区快餐连锁店数量的增加和异国食品消费的增长。此外，该地区完善的医疗基础设施和高额医疗支出预计也将推动该地区未来几年的市场增长。根据医疗保险和医疗补助服务中心的数据，2019 年美国医疗保健支出增长了 4.6%，达到 3.8 万亿美元，即人均 11,582 美元。医疗支出占国内生产总值的比重为17.7%。
预计拉丁美洲市场在预测期内将占据重要份额。这可以归因于世界各地一些最辣辣椒的大规模种植，以及该地区存在有利于不同类型辣椒生长的气候条件。此外，对止痛药管和贴片的需求不断增长是预计在预测期内推动该地区辣椒素市场增长的另一个重要因素。辣椒素具有止痛、镇痛和抗炎特性，这是制造止痛管和贴片所需的。因此，辣椒素被广泛用于制造止痛药物，并用于该地区的制药工业。
预计亚太地区的市场在预测期内将出现显着增长。这可以归因于该地区人口众多以及对辛辣食品的需求不断增加。辣椒素主要从辣椒中提取，广泛用于辣味添加剂的生产。该地区也是中国和印度等主要辣椒素生产国的所在地。此外，由于其作为调味剂和着色剂以及天然食品着色剂的应用，在该地区的食品和饮料行业中也可以看到其广泛的应用。
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.主导全球辣椒素市场的顶级特色公司。
- 晨光生物科技集团
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- 龙沙集团
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- 巴斯夫公司
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In the News
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- 巴斯夫公司于 2020 年推出了用于个人护理领域的新等级辣椒素。该全新产品名为 CosmediaSP，是一种高度纯化的辣椒素形式，可应用于个人护理的多个方面，包括皮肤、头发和防晒。
- 2020年，晨光生物科技集团宣布扩大辣椒素产能，以满足日益增长的天然成分需求。该公司投资了新的生产线和技术，以提高辣椒素生产的质量和效率。
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作者致谢: Radhika Pawar
- Report ID: 3575
- Published Date: Jul 24, 2024
- Report Format: PDF, PPT
