2025-2037 年全球市场规模、预测和趋势亮点
苹果酱市场的规模在 2024 年超过 19.9 亿美元，预计到 2037 年将突破 40.4 亿美元，在预测期内（即 2025-2037 年）复合年增长率超过 5.6%。到 2025 年，苹果酱的行业规模预计将达到 20.8 亿美元。
2023 年苹果酱市场规模为 18.8 亿美元，预计到 2036 年将达到 38.2 亿美元，预测期内（即 2024-2036 年）的复合年增长率约为 5.6%。2024 年，苹果酱的行业规模估计为 19.6 亿美元。
苹果酱行业：增长动力和挑战
增长指标
- 消费者对苹果酱的偏好不断增加：消费者对食用苹果对健康的益处的认识不断提高，从而促进了苹果产品（例如果汁、酱汁和调味产品）的消费。苹果酱含有大量维生素 C 以及纤维或果胶，通常用于治疗腹泻。此外，在世界上一些国家，苹果酱被用作甜点，也广泛用于蛋糕烘焙或作为调味剂或甜味剂。苹果酱具有许多健康益处，例如降低心血管疾病、癌症、细胞衰老的风险并进一步改善消化。此外，人们对健康生活方式的日益偏好预计将进一步推动苹果酱的消费，进而推动全球苹果酱市场的增长。
- 苹果消费量增加：根据美国农业部的统计数据，2019-20 年全球新鲜苹果产量预计将增加至 500 万吨。
苹果种植是美国、中国和印度等国家最重要的农业实践之一，这些国家的食品和饮料行业占据了相当大的价值份额。由于水果对健康有益，从事食品和水果行业的玩家很感兴趣。饮料行业正在接近食品和饮料行业与水果相关的饮料，预计将推动苹果酱市场的增长。苹果酱的主要制造商生产苹果酱产品，混合了各种其他水果，以提供不同的风味，增强口感，并提供其他水果的健康益处。例如，维生素和纤维来自草莓，抗氧化剂来自覆盆子，锌和锰来自枫树。由于苹果酱市场上有多种选择，在加糖和不加糖的苹果中添加调味苹果酱越来越吸引消费者。
挑战
- 替代产品的可用性：预计阻碍全球苹果酱市场增长的重要因素之一是苹果酱替代品和替代产品的可用性。例如，捣碎的香蕉可以作为烘焙的替代品。此外，在油或黄油中使用它可以使食谱更健康一些。此外，苹果酱也可以用乳制品代替，例如酸奶。此外，由于气候变化、耕地减少等原因，全球多个国家的苹果产量下降，预计未来几年的市场增长将放缓。
苹果酱市场：主要见解
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基准年 |
2024年 |
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预测年份 |
2025-2037 |
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复合年增长率 |
5.6% |
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基准年市场规模（2024 年） |
19.9亿美元 |
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预测年度市场规模（2037 年） |
40.4亿美元 |
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区域范围 |
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苹果酱分割
全球苹果酱市场根据成分分为加糖、不加糖和调味。调味成分细分为芒果、草莓、肉桂等。肉桂细分市场在 2019 年占据了最大的市场份额，为 45.12%，价值为 1.4889 亿美元，预计到 2036 年底，价值将达到 2.0977 亿美元，在预测期内复合年增长率为 4.07%。在苹果酱中添加肉桂有助于带出酱汁中的甜味，而无需添加糖。此外，肉桂具有多种健康益处，例如降低高血胆固醇并降低患心脏病的风险。肉桂还具有抗炎作用，并且富含抗氧化剂。
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定制此报告苹果酱行业 - 区域概况
全球苹果酱市场按地区分为北美、拉丁美洲、欧洲、亚太地区、中东和非洲。到 2037 年，北美行业将占据最大的收入份额，达到 31%。可支配收入的增加、健康的饮食习惯、客户偏好的变化等因素预计将推动北美苹果酱市场的增长。该地区的市场主要由美国和加拿大等国家推动。美国也有望成为世界第二大苹果生产国。根据农业营销资源中心的统计，该国大约有7500家苹果生产商，每年生产约2.4亿蒲式耳苹果。此外，据美国农业部称，美国有机苹果的产量也有所增加。 2016 年，美国估计有 583 个农场生产了约 5.213 亿磅经过认证的有机苹果。目前，华盛顿州是美国最大的有机苹果生产国。
主导苹果酱领域的公司
- 塞内卡食品公司
- 公司概览
- 业务战略
- 主要产品
- 财务业绩
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域业务
- SWOT 分析
- 雀巢
- 德尔蒙特食品公司
- Tree Top, Inc.
- 伯内特食品公司
- 白宫食品
- 圣克鲁斯天然公司
- J.M. Smucker Co.
- Keurig Dr Pepper Inc.
作者致谢: Parul Atri
- Report ID: 2740
- Published Date: Oct 17, 2024
- Report Format: PDF, PPT
