2025-2037 年全球市场规模、预测和趋势亮点
巴西莓市场的规模在 2024 年为 13 亿美元，预计到 2037 年底将达到 36 亿美元，在预测期内（即 2025-2037 年）复合年增长率为 8%。到 2025 年，巴西莓的产业规模预计将达到 14 亿美元。
由于消费者对健康食品和富含抗氧化剂的超级食品的需求不断增加，巴西莓市场正在稳步增长。阿萨伊浆果因其营养价值而闻名，并在健康和膳食补充剂行业中广受欢迎。例如，澳大利亚贸易投资委员会称，中国的保健食品市场价值35.0%为营养补充剂。该领域的增长反映了消费者对预防性健康和巴西莓等天然产品日益增长的兴趣。由于全球健康和保健趋势，巴西莓可以融入冰沙、碗装和功能性饮料中，这可能会促进市场在 2037 年之前的增长。
巴西莓市场也受到政府鼓励可持续农业和公平贸易做法的举措的推动。 2023 年 12 月，巴西费约市成为第一个获得阿萨伊浆果原产地证书的市，这为当地生产增加了价值，并促进了该地区的经济发展。该巴西莓种植区还于 2023 年 9 月获得了国家工业产权局 (INPI) 的地理标识，巩固了该地区作为世界上最好的巴西莓产区之一的地位。这反映出，随着消费者对道德采购产品的兴趣日益浓厚，巴西莓供应链的可追溯性和可持续性变得越来越重要。
巴西莓行业：增长动力和挑战
增长动力
- 消费者对超级食品和更健康替代品的需求：随着对超级食品需求的增加，巴西莓正在主导全球健康生活方式和植物性饮食的趋势。消费者正在寻找天然、营养丰富的选择来添加到他们的饮食中。 2024 年 1 月，Oakberry Acai 获得了 6700 万美元的 C 轮融资，以推动其在美国的扩张，突显了投资者对不断增长的巴西莓健康产品市场的信心。这笔资金将帮助在美国主要城市开设新店，满足人们对巴西莓碗和便携式饮料不断增长的需求。
- 尚未开发的市场扩张：巴西莓制造商正在实现多元化，而这种水果在某些地区的认知度较低，这有助于推动市场增长。 2024 年 6 月，SAMBAZON 宣布进入中东市场，该市场仍相对未开发。该公司正在采取这一战略举措，利用其遍布 50 个国家的现有供应链，将巴西莓产品推向新的人群。此次扩张反映了巴西莓在新兴巴西莓市场中尚未开发的机遇。
- 产品供应和分销渠道的创新：持续的产品创新和多元化的零售渠道推动了市场扩张。为了应对不断变化的消费者偏好，品牌正在复兴旧的模式，如冷冻碗、果汁和护肤品。例如，亚马逊于 2022 年 3 月在澳大利亚 Coles 超市推出了冷冻巴西莓包装，使主流消费者更容易获得巴西莓。阿萨伊浆果的多功能性不断增强，这体现在此类举措在食品和饮料以外的其他行业的更高销量和更广泛的市场渗透率。
挑战
- 环境影响和森林砍伐问题：由于巴西莓种植业的快速增长，亚马逊雨林的生物多样性正在丧失。耕种正在蔓延，森林砍伐和本土植物物种的破坏也在蔓延。近年来的一项研究显示，巴西莓出口量在过去十年中猛增了 14,380%，从每年 40 吨增至每年 6,000 吨。这反映了爆炸性增长，并引起了人们对可持续性的担忧，从而导致对更环保的农业技术的需求。热带雨林生态系统正在受到保护工作的保护，但公司面临着平衡巴西莓市场需求的压力。
- 供应链和采收限制：尽管巴西莓的需求不断增加，但该行业仍面临着一系列供应链问题的挑战。阿萨伊浆果容易腐烂，保质期短，因此需要立即冷冻或加工，这可能会妨碍采收和运输。运输使亚马逊地区偏远采伐地点的距离进一步复杂化，进一步增加了生产成本和规模化，使其变得困难。因此，供应商发现无法持续供应国际需求。
巴西莓市场：主要见解
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基准年 |
2024 |
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预测年份 |
2025-2037 |
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复合年增长率 |
8% |
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基准年市场规模（2024 年） |
13亿美元 |
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预测年份市场规模（2037) |
36亿美元 |
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区域范围 |
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巴西莓分割
类型（纸浆、干燥）
预计到 2037 年，果肉部分将占据巴西莓市场份额 59.8% 以上。巴西莓最常以果肉形式消费，用于冰沙、碗和饮料。对即食阿萨伊产品的需求不断增长，这些产品保持了水果丰富的抗氧化特性，推动了这一主导地位。此外，健康意识的提高以及消费者对天然、营养丰富的食品的需求也推动了巴西莓果肉的需求。阿萨伊浆果在功能性饮料和运动营养品中越来越受欢迎，为制造商提供了实现产品多样化并吸引日益增长的健康意识人群的机会。
分销渠道（大型超市、网上商店、便利店）
在巴西莓市场中，到 2037 年，大卖场细分市场的收入份额预计将达到 55.7% 左右，成为巴西莓产品的主要分销渠道。大型超市为消费者提供便利和广泛的产品范围，从而使品牌更容易接触到更广泛的受众。例如，可口可乐的 omega-3 superfusion 饮料（包括巴西莓口味）于 2020 年 1 月在各大卖场推出，因为该渠道在扩大产品覆盖范围和知名度方面发挥着重要作用。他们的市场主导地位还归因于他们可以提供促销优惠和批量折扣。在此渠道中，阿萨伊品牌知名度的提升以及阿萨伊产品对更广泛人群的可及性仍然非常重要。
我们对全球市场的深入分析包括以下部分：
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类型 |
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分发渠道 |
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应用 |
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定制此报告阿萨伊浆果产业 - 区域概要
北美市场分析
北美巴西莓市场规模预计到 2037 年将超过 15 亿美元。健康意识的提高和对富含抗氧化剂的超级食品不断增长的需求正在推动这一增长。由于巴西莓冰沙碗、饮料和营养补充剂越来越受欢迎，市场一直呈上升趋势。北美消费者对有机和植物性饮食的需求重点推动了 Acai 产品的采用。
此外，北美巴西莓市场以美国为主导，这主要是由于消费者对健康植物产品的高需求以及以健康为中心的食品品牌的大幅扩张。 2024 年 3 月，SAMBAZON 收购了 SunOpta 的冷冻巴西莓和冰沙碗部门，以提高产能并拓宽产品线。 SAMBAZON 将能够多元化发展热带水果和果泥，通过此次收购加强其在美国市场的领导地位。人们对清洁标签、营养丰富的食品的日益青睐正在塑造美国巴西莓行业，这导致了口味和产品形式的创新。
加拿大巴西莓市场正在健康增长，这主要是由于人们对超级食品及其健康益处的认识不断提高。加拿大消费者对功能性饮料和巴西莓零食的青睐推动了市场扩张。国际巴西莓品牌和当地经销商的不断增加正在加速市场渗透。随着健康趋势的兴起，巴西莓将被注入健康商店和超市。加拿大对有机认证和可持续采购的重视只会增强环保品牌的市场潜力。
亚太市场统计数据
亚太地区巴西莓市场预计到 2037 年将增长 9% 以上，因为该地区越来越倾向于超级食品和天然保健品。在中国、印度和日本等国家，越来越多的消费者开始用营养丰富的浆果替代其作为饮食的一部分。由于健康食品连锁店和在线零售平台的扩张，巴西莓在城市和城郊地区变得更加容易获得。此外，不断壮大的中产阶级和对健康生活的关注继续推动该地区对巴西莓饮料、补充剂和零食的需求。
印度巴西莓市场在该国新兴的健康文化和不断增加的可支配收入的推动下不断增长。巴西莓产品的流行是由于消费者更喜欢提供额外健康益处的功能性食品和饮料。果汁吧、有机商店和在线健康平台的激增进一步加速了市场增长。国际品牌在印度的影响力正在迅速扩大，地区公司正在进口巴西莓产品。此外，这种增长背后的原因是人们对超级食品和天然补充剂的需求不断增长。
健康和保健趋势的发展正在帮助中国成为亚太地区巴西莓市场的重要参与者。 OAKBERRY 于 2024 年 7 月宣布，将通过与 Acai Partners Hawaii 合作进入夏威夷，并计划于 2024 年底前在 Kapolei Commons 开设第一家门店。这是 OAKBERRY 在未来五年内成为多地点业务的更大计划的一部分。的成长中国对优质保健品和功能饮料的需求增长推动了市场的发展。作为一个注重健康的细分市场，阿萨伊在中国的吸引力越来越大，因为它具有抗衰老和增强免疫力的特性。
主导阿萨伊浆果市场的公司
- 巴西莓食品
- 公司概览
- 业务战略
- 主要产品
- 财务业绩
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域业务
- SWOT 分析
- 巴西莓异国情调
- 巴西莓根
- Fruta Fruta Inc.
- Oisix ra daichi Inc.
- 有机
- 桑巴松
- 正弦全球链接
- 阳光食品
- BERRY 公司
- 热带巴西莓
巴西莓市场的特点是竞争激烈，主要参与者都在寻求扩大零售规模和创新产品线，以获得市场份额。战略合作伙伴关系和收购正在推动 SAMBAZON、Oakberry Acai 和 Fruta Fruta Inc 等领先公司的增长。这些公司利用其全球网络，在新地区投资巴西莓产品，或拓宽产品线并提高生产能力，以满足不断增长的需求。
橡树莓于 2024 年 7 月在伦敦开设了第二家分店，继续其在欧洲市场的积极扩张战略。为了解决这个问题，品牌还投资于可持续采购，以应对环境问题并满足生态友好型消费者的需求。随着阿萨伊浆果市场上的公司数量不断增加，竞争也随之加剧，因此，公司应重点关注可持续性、可追溯性和创新产品开发，以保持市场领先地位。
以下是巴西莓市场的一些领先公司：
In the News
- 2024 年 3 月，Jamba 推出了三款新产品，扩大了碗产品范围：阿萨伊花生酱和巴西莓花生酱巧克力榛子碗、巴西莓热带碗和热带华夫饼碗。此外，该公司还推出了特别促销活动来庆祝国家阿萨伊碗日。该举措旨在加强 Jamba 的市场影响力，并在不断增长的巴西莓市场中占据更大份额。
- 2024 年 2 月，Oakberry Acai 在伦敦开设了两家新店，其中哈默史密斯和巴特西开设了分店。此次扩张与该品牌在英国市场的快速增长相一致，满足了对超级食品零食日益增长的需求。 Oakberry 的扩张计划包括利用优质零售空间来增强品牌在大都市地区的知名度。
- 2023 年 8 月，Oakberry Acai 宣布计划于 2023 年 9 月在伦敦开设第一家门店。此举标志着 Oakberry 进军欧洲市场，与其在主要国际城市建立旗舰店的战略保持一致。该品牌旨在顺应超级食品趋势，向英国消费者介绍其招牌巴西莓碗和冰沙。
作者致谢: Parul Atri
- Report ID: 6941
- Published Date: Jan 07, 2025
- Report Format: PDF, PPT
